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Seleção nutricional

Alimentos ricos em proteína para definição muscular: ranking

Escrito por Equipe editorial NutriDecide Última atualização: 2026-06-20

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorias e contexto alimentar sem focar em apenas um item.

Use as tabelas para comparar opções reais ao seu objetivo — valores por 100 g, salvo indicação contrária no rótulo.

Tipo: Páginas de Alimentos Foco: Nutricional Objetivo: Saúde & performance
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Seleção nutricional

Alimentos ricos em proteína para definição muscular: ranking

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorias e contexto alimentar sem focar em apenas um item.

Proteínas Fibras Vitaminas Minerais Energia Equilíbrio

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Espaço reservado para anúncios contextuais.

Resumo da página

🍽️

Total de alimentos

100

itens analisados

⭐

Melhor escolha

Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes)

💪

Média de proteína

31,8 g

por 100g

🌿

Média de carboidratos

0,6 g

por 100g

🔥

Média de gordura

6,1 g

por 100g

Avaliação rápida

Nossa análise

Esta lista reúne 100 opções focadas em Proteína; Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes) lidera o ranking com 39 g por 100 g (ângulo hipertrofia).

Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes) lidera em proteína (39 g por 100 g); a média da lista é 31.8 g. Outras opções de alta proteína: Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes), Peixe, água doce, pintado, assado, s/ óleo, s/ sal, Carne, porco, cozida, s/ óleo, s/ sal.

👍 Pontos positivos

  • ✅ Lista com 100 alimentos; Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes) aparece entre os destaques do ranking.
  • ✅ Líder em Proteína: Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes) (39 g por 100 g).
  • ✅ Média de proteína da lista: 31.8 g por 100 g.

⚠️ Pontos de atenção

  • ⚠️ Lista ampla — compare porções e contexto, não só a posição na tabela.
  • ⚠️ Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada, s/ óleo, s/ sal concentra mais calorias (211 kcal por 100 g) — ajuste a porção.
  • ⚠️ Filtros e ângulo hipertrofia definem quem entra na lista — leia a tabela com esse recorte.

Análise completa

Avaliação rápida

Esta lista reúne 100 opções focadas em Proteína; Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes) lidera o ranking com 39 g por 100 g (ângulo hipertrofia).

Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes) lidera em proteína (39 g por 100 g); a média da lista é 31.8 g. Outras opções de alta proteína: Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes), Peixe, água doce, pintado, assado, s/ óleo, s/ sal, Carne, porco, cozida, s/ óleo, s/ sal.

Panorama do ranking

Entre 100 alimentos ranqueados por Proteína, Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes) lidera com 39 g por 100 g. A lista varia de 29.2 g a 39 g, com média de 31.8 g.

Destaques para comparar primeiro

  • Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes): Proteína 39, Calorias 183, Carboidratos 0.92
  • Peixe, água doce, pintado, assado, s/ óleo, s/ sal: Proteína 36.5, Calorias 184, Carboidratos 0.56
  • Carne, porco, cozida, s/ óleo, s/ sal: Proteína 36.2, Calorias 189, Carboidratos 0

Como interpretar esta página

Ângulo editorial: hipertrofia.

Use Proteína como eixo principal, mas cruze com calorias, proteína e porção real. Os 100 itens foram filtrados para este recorte — não trate a posição na tabela como recomendação automática.

Amplitude calórica

Os itens desta lista variam de 135 kcal a 217 kcal por 100 g. Um alimento no topo do ranking de fibras pode ser calórico — combine com vegetais e água ao montar o prato.

Dica prática

Combine duas fontes da lista (ex.: laticínio + leguminosa) para melhorar o perfil de aminoácidos sem depender só do primeiro lugar do ranking.

Como interpretar esta página

🔥 Calorias: As calorias mostram energia por 100 g e ajudam a comparar o impacto da porção entre alimentos. Use-as junto com proteína e carboidratos para ver se a opção combina com manutenção, déficit ou superávit. Nota baixa não significa que o alimento é ‘ruim’ — reflete densidade nutricional para saúde geral, não seu plano específico.

💪 Proteína: A proteína por 100 g mostra o quão concentrada é a fonte proteica do alimento. Valores maiores apoiam recuperação muscular, saciedade e equilíbrio da refeição quando essa é sua prioridade. Compare os alimentos desta página em vez de julgar um único macro isolado.

🌾 Carboidratos: Carboidratos importam sobretudo no contexto: dias de treino, dietas cetogênicas e metas de resistência mudam o que é ‘bom’. Pós como maltodextrina pontuam menos na escala de saúde geral por serem densos em energia e pobres em proteína, fibras e micronutrientes — não porque nunca sejam úteis.

🥑 Gordura: A gordura concentra mais que o dobro de calorias por grama que proteína ou carboidrato, então pequenas mudanças de porção importam. Níveis moderados podem apoiar hormônios e absorção de vitaminas lipossolúveis. Use esta coluna junto com calorias ao equilibrar saciedade e densidade energética.

Dica: combine a tabela com seu objetivo — emagrecimento, hipertrofia, low carb, resistência ou saúde geral. A pontuação ajuda a comparar opções nesta página; não substitui orientação médica ou de nutrição esportiva.

Tabela nutricional (por 100g)

Os dados exibidos foram filtrados para corresponder ao tema desta página.

A pontuação NutriDecide (1–10) classifica os alimentos desta página por proteína, densidade nutricional, fibras e uma visão de saúde geral — não por sabor nem por adequação a uma dieta específica. Notas baixas (ex.: maltodextrina) costumam indicar menos nutrientes por caloria; notas altas (ex.: proteína isolada de soja) indicam maior densidade proteica e de micronutrientes. É uma ferramenta de comparação: nota baixa não proíbe um alimento quando ele combina com seu objetivo.

AlimentoCaloriasProteínaCarboidratosGorduraFibrasPontuação
🍽️

Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes)

183,039,00,92,60,0 7/10
🍽️

Peixe, água doce, pintado, assado, s/ óleo, s/ sal

184,036,50,64,00,0 7/10
🍽️

Carne, porco, cozida, s/ óleo, s/ sal

189,036,20,04,90,0 7/10
🍽️

Carne, porco, cozida, s/ óleo, c/ sal

194,036,01,44,90,0 7/10
🍽️

Carne, bovina, contrafilé, s/ gordura, grelhada/assada, s/ óleo, s/ sal

187,035,90,94,50,0 7/10
🍽️

Carne, boi, contra-filé, s/ gordura, grelhada, s/ óleo, s/ sal

187,035,90,04,80,0 7/10
🍽️

Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada, s/ óleo, s/ sal

211,035,90,07,50,0 6/10
🍽️

Carne, bovina, contrafilé, s/ gordura, grelhada/assada, s/ óleo, c/ sal

183,035,70,04,50,0 7/10
🍽️

Lombo, canadense, defumado

200,035,70,06,4— 6/10
🍽️

Carne, porco, lombo, assada, s/ óleo, s/ sal

200,035,70,06,40,0 6/10
🍽️

Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada/assada, s/ óleo, c/ sal

208,035,70,07,30,0 6/10
🍽️

Carne, porco, lombo, grelhada/assada, s/ óleo, c/ sal

200,035,60,06,40,0 6/10
🍽️

Peixe, água salgada, atum, assado/grelhado, s/ óleo, s/ sal

149,034,70,01,20,0 7/10
🍽️

Peixe, água salgada, atum, assado/grelhado, s/ óleo, c/ sal

149,034,50,01,20,0 7/10
🍽️

Carne, cabrito, assada, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes e raças)

198,034,40,06,70,0 6/10
🍽️

Carne, cabrito, assada, s/ óleo, c/ sal (média de diferentes cortes e raças)

197,034,30,06,70,0 6/10
🍽️

Carne, boi, contra-filé, s/ gordura, grelhada, c/ óleo e cebola, s/ sal

190,034,21,25,40,1 6/10
🍽️

Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal

212,034,20,78,00,1 6/10
🍽️

Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal

213,034,20,78,10,1 6/10
🍽️

Carne, tartaruga, jabuti, cozida, s/ óleo, s/ sal (dado importado)

158,033,90,02,50,0 7/10
🍽️

Carne, tartaruga, jabuti, cozida, s/ óleo, c/ sal

157,033,70,02,50,0 7/10
🍽️

Carne, bovina, de primeira (miolo da alcatra, contrafilé, coxão mole, filé mignon, lagarto, patinho), s/ óleo, s/ sal (média de diferentes preparos)

211,033,60,18,40,0 6/10
🍽️

Carne, frango, peito, c/ pele, assada, s/ óleo, s/ sal

198,033,40,07,10,0 6/10
🍽️

Carne, boi, de primeira (alcatra, contrafilé, coxão mole, filé mignon, lagarto, patinho), cozida/grelhada/assada, s/ óleo, c/ sal

208,033,40,08,30,0 6/10
🍽️

Carne, frango, peito, c/ pele, assada, s/ óleo, c/ sal

201,033,10,07,60,0 6/10
🍽️

Carne, bovina, filé mignon, s/ gordura, grelhada, s/ óleo, s/ sal

211,032,80,08,80,0 6/10
🍽️

Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, grelhada/assada, s/ óleo, c/ sal

210,032,70,08,80,0 6/10
🍽️

Carne, boi, lagarto, cozida, s/ óleo, c/ sal

212,032,70,09,10,0 6/10
🍽️

Carne, boi, lagarto, cozida, s/ óleo, s/ sal

213,032,70,09,10,0 6/10
🍽️

Carne, boi, coxão mole (polpa, chã de dentro), s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal

209,032,20,08,90,0 6/10
🍽️

Carne, boi, coxão mole, s/ gordura, cozida, s/ óleo, c/ sal

209,032,20,08,90,0 6/10
🍽️

Carne, porco, lombo, assada, recheada, c/ linguiça calabresa, c/ sal

210,032,10,29,00,0 6/10
🍽️

Carne, frango, peito, s/ pele, grelhada, s/ óleo, s/ sal

150,032,00,02,50,0 6/10
🍽️

Peixe, água salgada, sardinha, assado/grelhado, s/ óleo, c/ sal

156,032,00,43,00,0 6/10
🍽️

Peixe, água salgada, tainha, filé, preparado em micro-ondas, s/ óleo, s/ sal, Brazil

185,032,01,35,70,0 6/10
🍽️

Peixe, água salgada, atum, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal

137,031,90,01,10,0 7/10
🍽️

Carne, vitela, cozida, s/óleo, s/ sal

187,031,90,06,60,0 6/10
🍽️

Carne, boi, de primeira (alcatra, contrafilé, coxão mole, filé mignon, lagarto, patinho), refogada (c/ óleo de soja, cebola e alho), c/ sal

212,031,90,79,10,1 6/10
🍽️

Peixe, água salgada, atum, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal

137,031,80,01,10,0 7/10
🍽️

Carne, frango, peito, s/ pele, grelhada, s/ gordura, s/ óleo, c/ sal

149,031,80,02,50,0 6/10
🍽️

Vitela, cozida, s/ óleo, c/ sal

186,031,80,06,50,0 6/10
🍽️

Carne, boi, miolo, cozida, s/ óleo, c/sal

186,031,80,06,50,0 6/10
🍽️

Carne, boi, coxão duro (chã de fora), s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal

207,031,80,08,90,0 6/10
🍽️

Carne, boi, contrafilé, s/ gordura, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

212,031,80,69,10,1 6/10
🍽️

Carne, bovina, coxão duro (chã de fora), s/ gordura, cozida, s/ óleo, c/ sal

207,031,70,08,90,0 6/10
🍽️

Carne, boi, contrafilé, s/ gordura, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal

211,031,70,69,10,1 6/10
🍽️

Carne, frango, peito, s/ pele, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal

154,031,30,03,20,0 6/10
🍽️

Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, grelhada, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal

212,031,30,49,40,1 6/10
🍽️

Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, grelhada, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal

213,031,30,59,60,1 6/10
🍽️

Carne, bovina, coração, cozido, s/ óleo, s/ sal (dado importado)

148,031,20,02,60,0 6/10

Vitaminas e minerais

Exibindo principais alimentos: 12 / 100
🍽️

Alimento

Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes)

Minerais

Cálcio 6,8
Ferro 15,9
Magnésio 12,6
Fósforo 116,0
Potássio 161,0
Sódio 131,0
Zinco 15,8

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,2
Vitamina K —
Vitamina B1 0,4
Vitamina B2 0,5
Vitamina B3 8,8
Vitamina B5 —
Vitamina B6 1,0
Vitamina B12 9,3
🍽️

Alimento

Peixe, água doce, pintado, assado, s/ óleo, s/ sal

Minerais

Cálcio 113,0
Ferro 0,8
Magnésio 42,4
Fósforo 331,0
Potássio 527,0
Sódio 81,0
Zinco 2,1

Vitaminas

Vitamina A —
Vitamina C —
Vitamina D —
Vitamina E —
Vitamina K —
Vitamina B1 0,0
Vitamina B2 —
Vitamina B3 6,6
Vitamina B5 —
Vitamina B6 —
Vitamina B12 —
🍽️

Alimento

Carne, porco, cozida, s/ óleo, s/ sal

Minerais

Cálcio 7,0
Ferro 1,3
Magnésio 28,0
Fósforo 237,0
Potássio 554,0
Sódio 66,0
Zinco 3,8

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D —
Vitamina E 0,3
Vitamina K —
Vitamina B1 0,5
Vitamina B2 0,3
Vitamina B3 11,8
Vitamina B5 —
Vitamina B6 0,3
Vitamina B12 0,5
🍽️

Alimento

Carne, porco, cozida, s/ óleo, c/ sal

Minerais

Cálcio 7,1
Ferro 1,3
Magnésio 27,9
Fósforo 235,0
Potássio 551,0
Sódio 245,0
Zinco 3,8

Vitaminas

Vitamina A —
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,3
Vitamina K —
Vitamina B1 0,5
Vitamina B2 0,3
Vitamina B3 11,7
Vitamina B5 —
Vitamina B6 0,3
Vitamina B12 0,5
🍽️

Alimento

Carne, bovina, contrafilé, s/ gordura, grelhada/assada, s/ óleo, s/ sal

Minerais

Cálcio 5,0
Ferro 2,4
Magnésio 21,0
Fósforo 241,0
Potássio 386,0
Sódio 58,0
Zinco 5,1

Vitaminas

Vitamina A —
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,1
Vitamina E 0,1
Vitamina K —
Vitamina B1 —
Vitamina B2 0,2
Vitamina B3 4,9
Vitamina B5 —
Vitamina B6 0,2
Vitamina B12 2,3
🍽️

Alimento

Carne, boi, contra-filé, s/ gordura, grelhada, s/ óleo, s/ sal

Minerais

Cálcio 5,0
Ferro 2,4
Magnésio 21,1
Fósforo 240,0
Potássio 386,0
Sódio 57,5
Zinco 5,1

Vitaminas

Vitamina A —
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,1
Vitamina E 0,2
Vitamina K —
Vitamina B1 —
Vitamina B2 0,2
Vitamina B3 4,9
Vitamina B5 —
Vitamina B6 0,2
Vitamina B12 1,0
🍽️

Alimento

Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada, s/ óleo, s/ sal

Minerais

Cálcio 4,8
Ferro 3,0
Magnésio 27,3
Fósforo 288,0
Potássio 420,0
Sódio 60,3
Zinco 8,1

Vitaminas

Vitamina A —
Vitamina C 0,0
Vitamina D —
Vitamina E 0,2
Vitamina K —
Vitamina B1 0,0
Vitamina B2 0,0
Vitamina B3 3,0
Vitamina B5 —
Vitamina B6 —
Vitamina B12 4,2
🍽️

Alimento

Carne, bovina, contrafilé, s/ gordura, grelhada/assada, s/ óleo, c/ sal

Minerais

Cálcio 5,1
Ferro 2,3
Magnésio 21,0
Fósforo 239,0
Potássio 384,0
Sódio 236,0
Zinco 5,1

Vitaminas

Vitamina A —
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,1
Vitamina E 0,1
Vitamina K —
Vitamina B1 —
Vitamina B2 0,2
Vitamina B3 4,9
Vitamina B5 —
Vitamina B6 0,2
Vitamina B12 2,3
🍽️

Alimento

Lombo, canadense, defumado

Minerais

Cálcio 8,0
Ferro 9,4
Magnésio 22,0
Fósforo 428,0
Potássio 401,0
Sódio 1425,0
Zinco 8,0

Vitaminas

Vitamina A —
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,4
Vitamina E 0,1
Vitamina K —
Vitamina B1 0,8
Vitamina B2 0,1
Vitamina B3 12,4
Vitamina B5 —
Vitamina B6 0,1
Vitamina B12 0,8
🍽️

Alimento

Carne, porco, lombo, assada, s/ óleo, s/ sal

Minerais

Cálcio 19,5
Ferro 0,5
Magnésio 18,1
Fósforo 238,0
Potássio 311,0
Sódio 38,9
Zinco 1,8

Vitaminas

Vitamina A —
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,4
Vitamina E 0,1
Vitamina K —
Vitamina B1 0,8
Vitamina B2 0,1
Vitamina B3 12,4
Vitamina B5 —
Vitamina B6 0,1
Vitamina B12 0,8
🍽️

Alimento

Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada/assada, s/ óleo, c/ sal

Minerais

Cálcio 4,9
Ferro 3,0
Magnésio 27,1
Fósforo 287,0
Potássio 419,0
Sódio 239,0
Zinco 8,1

Vitaminas

Vitamina A —
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,1
Vitamina E 0,3
Vitamina K —
Vitamina B1 0,0
Vitamina B2 0,0
Vitamina B3 3,0
Vitamina B5 —
Vitamina B6 —
Vitamina B12 2,2
🍽️

Alimento

Carne, porco, lombo, grelhada/assada, s/ óleo, c/ sal

Minerais

Cálcio 19,5
Ferro 0,5
Magnésio 18,1
Fósforo 237,0
Potássio 309,0
Sódio 218,0
Zinco 1,8

Vitaminas

Vitamina A —
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,5
Vitamina E 0,2
Vitamina K —
Vitamina B1 0,7
Vitamina B2 0,1
Vitamina B3 12,4
Vitamina B5 —
Vitamina B6 0,1
Vitamina B12 0,6

Análise

💪

Proteína

Alta

🌾

Carboidratos

Baixa

🥑

Gordura

Baixa

🔥

Calorias

Moderado

🏆

Resumo

Decida melhor

Perguntas frequentes

Para que serve a lista Alimentos ricos em proteína para definição muscular: ranking?

Reúne 100 alimentos filtrados; Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes) é um dos destaques para o ângulo hipertrofia.

Por onde começar na tabela?

Compare primeiro Carne, avestruz, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes), Peixe, água doce, pintado, assado, s/ óleo, s/ sal, Carne, porco, cozida, s/ óleo, s/ sal e use proteína, fibras e calorias por 100 g.

Como ler os números da lista?

Todos os valores são por 100 g. Ajuste mentalmente para a porção que você realmente come.

Os dados são por porção ou por 100 g?

Nesta página, salvo indicação contrária, os macros principais são por 100 g.

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