Liste d’aliments pour comparer les nutriments, les calories et le contexte alimentaire sans se concentrer sur un seul aliment.
Utilisez les tableaux pour comparer des options réelles — valeurs pour 100 g sauf indication sur l’étiquette.
Sélection nutritionnelle
Liste d’aliments pour comparer les nutriments, les calories et le contexte alimentaire sans se concentrer sur un seul aliment.
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Total d’aliments
100
éléments analysés
Meilleur choix
Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit
Moyenne de protéines
27,2 g
pour 100g
Moyenne de glucides
0,6 g
pour 100g
Moyenne de lipides
67,1 g
pour 100g
Cette liste compte 100 options axées sur Protéines ; Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit mène le classement avec 34 g pour 100 g (angle gestion du poids).
Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit mène en protéines (34 g pour 100 g) ; la moyenne de la liste est 27.2 g. Autres options riches en protéines : Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit, Lapin de garenne, viande cuite, Bresaola.
Cette liste compte 100 options axées sur Protéines ; Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit mène le classement avec 34 g pour 100 g (angle gestion du poids).
Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit mène en protéines (34 g pour 100 g) ; la moyenne de la liste est 27.2 g. Autres options riches en protéines : Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit, Lapin de garenne, viande cuite, Bresaola.
Parmi 100 aliments classés par Protéines, Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit mène avec 34 g pour 100 g. La liste va de 23.6 g à 34 g, moyenne 27.2 g.
Angle éditorial: gestion du poids.
Utilisez Protéines comme axe principal, mais croisez calories, protéines et portion réelle. Les 100 éléments sont filtrés pour ce prisme — le rang n'est pas une recommandation automatique.
Les éléments vont de 94.4 kcal à 179 kcal pour 100 g. Un leader en fibres peut rester calorique — associez légumes et eau à l'assiette.
Combinez deux sources de la liste (ex. laitier + légumineuse) pour équilibrer les acides aminés au lieu du seul n°1.
🔥 Calories: Les calories indiquent l’énergie pour 100 g et aident à comparer l’impact des portions entre aliments. Utilisez-les avec protéines et glucides pour voir si l’option convient au maintien, au déficit ou au surplus. Un score bas ne signifie pas que l’aliment est « mauvais » — il reflète la densité nutritionnelle pour la santé générale, pas votre plan précis.
💪 Protéines: Les protéines pour 100 g montrent à quel point un aliment est concentré en protéines. Des valeurs plus élevées soutiennent récupération musculaire, satiété et équilibre du repas lorsque c’est votre priorité. Comparez les aliments de cette page plutôt que de juger un seul macro isolément.
🌾 Glucides: Les glucides comptent surtout selon le contexte : jours d’entraînement, régimes cétogènes et objectifs d’endurance changent ce qui est « bon ». Des poudres comme la maltodextrine ont un score plus bas car elles sont denses en énergie et pauvres en protéines, fibres et micronutriments — pas parce qu’elles ne sont jamais utiles.
🥑 Lipides: Les lipides apportent plus du double de calories par gramme que les protéines ou glucides, donc de petits changements de portion comptent. Des niveaux modérés peuvent soutenir les hormones et l’absorption des vitamines liposolubles. Utilisez cette colonne avec les calories pour équilibrer satiété et densité énergétique.
Les données sont filtrées selon le thème.
Le score NutriDecide (1–10) classe les aliments de cette page selon les protéines, la densité nutritionnelle, les fibres et une vision santé générale — pas selon le goût ni une diète précise. Les scores bas (ex. maltodextrine) signifient souvent moins de nutriments par calorie ; les scores élevés (ex. isolat de soja) une meilleure densité protéique et micronutritionnelle. C’est un outil de comparaison : un score bas n’interdit pas un aliment s’il correspond à votre objectif.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres | Score |
|---|---|---|---|---|---|---|
Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit | 172,0 | 34,0 | 0,0 | 59,4 | 0,0 | 6/10 |
Lapin de garenne, viande cuite | 164,0 | 33,0 | 0,0 | 61,4 | 0,0 | 6/10 |
Bresaola | 172,0 | 32,8 | 0,5 | 56,7 | 0,0 | 6/10 |
Chevreuil, viande rôtie/cuite au four | 174,0 | 32,6 | 0,0 | 61,0 | 0,0 | 6/10 |
Calmar ou calamar ou encornet, bouilli/cuit à l'eau | 149,0 | 32,5 | 1,6 | 61,1 | 0,0 | 7/10 |
Gésier, canard, confit, appertisé | 148,0 | 32,4 | 0,0 | 63,4 | 1,0 | 7/10 |
Poulet, filet sans peau grillé/poêlé, bio | 144,0 | 31,1 | 0,0 | 67,5 | 0,0 | 6/10 |
Veau, escalope cuite | 147,0 | 31,0 | 0,0 | 65,0 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, jarret bouilli/cuit à l'eau | 161,0 | 31,0 | 0,0 | — | 0,0 | 6/10 |
Porc, rôti cuit | 163,0 | 30,5 | 0,7 | 63,8 | 0,0 | 6/10 |
Cerf, viande rôtie/cuite au four | 150,0 | 30,2 | 0,0 | 65,2 | 0,0 | 6/10 |
Gibier à poil, cuit (aliment moyen) | 160,0 | 30,2 | 0,0 | 62,8 | 0,0 | 6/10 |
Dinde, escalope rôtie/cuite au four | 139,0 | 30,1 | 0,0 | 67,9 | 0,0 | 6/10 |
Poulet, filet sans peau grillé/poêlé | 141,0 | 30,1 | 0,0 | 67,5 | 0,0 | 6/10 |
Thon germon ou thon blanc, cuit à la vapeur sous pression | 165,0 | 30,0 | 0,0 | 64,0 | 0,0 | 6/10 |
Thon, rôti/cuit au four | 136,0 | 29,9 | — | 66,9 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, tende de tranche rôtie/cuite au four | 146,0 | 29,8 | 0,0 | 67,4 | 0,0 | 6/10 |
Poulpe, cuit | 156,0 | 29,8 | 4,4 | 60,5 | 0,0 | 6/10 |
Cheval, tende de tranche rôtie/cuite au four | 144,0 | 29,7 | 0,0 | 66,6 | 0,0 | 6/10 |
Veau, noix grillée/poêlée | 147,0 | 29,1 | 0,0 | 67,2 | 0,0 | 6/10 |
Veau, noix rôtie/cuite au four | 147,0 | 29,1 | 0,0 | 67,2 | 0,0 | 6/10 |
Dinde, viande rôtie/cuite au four | 151,0 | 29,1 | 0,0 | 66,7 | 0,0 | 6/10 |
Veau, viande, cuite (aliment moyen) | 164,0 | 29,1 | 0,0 | 65,1 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, rumsteck grillé/poêlé | 138,0 | 29,0 | — | 67,9 | 0,0 | 5/10 |
Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve | 154,0 | 29,0 | 0,1 | 61,6 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, tende de tranche grillée/poêlée | 141,0 | 28,7 | 0,0 | 68,5 | 0,0 | 6/10 |
Dinde, escalope grillée/poêlée | 124,0 | 28,5 | 0,0 | 66,3 | 0,0 | 6/10 |
Sanglier, viande rôtie/cuite au four | 153,0 | 28,3 | 0,0 | 63,9 | 0,0 | 6/10 |
Cheval, faux-filet rôti/cuit au four | 173,0 | 28,3 | 0,0 | 63,2 | 0,0 | 6/10 |
Cheval, entrecôte grillée/poêlée | 169,0 | 28,2 | 0,0 | 64,4 | 0,0 | 6/10 |
Veau, rôti cuit | 143,0 | 28,1 | 0,0 | 67,0 | 0,0 | 6/10 |
Cheval, viande rôtie/cuite au four | 138,0 | 28,0 | 0,0 | 68,6 | 0,0 | 6/10 |
Veau, carré grillé/poêlé | 171,0 | 28,0 | 0,0 | — | 0,0 | 6/10 |
Viande blanche, cuite (aliment moyen) | 177,0 | 28,0 | 0,1 | 63,8 | 0,0 | 6/10 |
Cheval, tende de tranche grillée/poêlée | 135,0 | 27,9 | 0,0 | 68,7 | 0,0 | 6/10 |
Volaille, viande cuite (aliment moyen) | 152,0 | 27,8 | 0,0 | 66,7 | 0,0 | 6/10 |
Jambon cru fumé, allégé en matière grasse | 142,0 | 27,7 | 0,1 | 63,9 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, steak ou bifteck grillé/poêlé | 128,0 | 27,6 | 0,0 | 69,1 | 0,0 | 6/10 |
Veau, épaule grillée/poêlée | 166,0 | 27,6 | 0,0 | 66,5 | 0,0 | 6/10 |
Agneau, gigot grillé/poêlé | 174,0 | 27,6 | 0,0 | 64,8 | 0,0 | 6/10 |
Abat, cuit (aliment moyen) | 159,0 | 27,4 | 2,2 | 64,1 | 0,5 | 6/10 |
Veau, rôti cru | 145,0 | 27,3 | 0,0 | 66,5 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, boule de macreuse rôtie/cuite au four | 147,0 | 27,3 | 0,0 | 68,2 | 0,0 | 6/10 |
Volaille, cuite (aliment moyen) | 167,0 | 27,3 | 0,0 | 65,2 | 0,0 | 6/10 |
Thon germon ou thon blanc, cru | 121,0 | 27,2 | — | 69,5 | 0,0 | 5/10 |
Viande cuite (aliment moyen) | 174,0 | 27,2 | 0,1 | 64,4 | 0,0 | 6/10 |
Chevreau, viande cuite | 136,0 | 27,1 | 0,0 | 68,2 | 0,0 | 6/10 |
Rognon, boeuf, cuit | 171,0 | 27,0 | 0,0 | 66,9 | 0,0 | 5/10 |
Thon, au naturel, appertisé, égoutté | 143,0 | 26,8 | 0,0 | 68,0 | 0,0 | 6/10 |
Agneau, gigot rôti/cuit au four | 169,0 | 26,8 | 0,0 | 65,9 | 0,0 | 5/10 |
Aliment
Aliment
Aliment
Aliment
Aliment
Aliment
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Aliment
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Aliment
Aliment
Protéines
Élevée
Glucides
Faible
Lipides
Élevée
Calories
Modéré
Résumé
Décidez mieux
Elle regroupe 100 aliments filtrés ; Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit ressort pour l'angle gestion du poids.
Commencez par Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit, Lapin de garenne, viande cuite, Bresaola et comparez protéines, fibres et calories pour 100 g.
Toutes les valeurs sont pour 100 g. Ajustez mentalement à votre portion réelle.
Sur cette page, sauf mention, les macros principales sont pour 100 g.
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