Liste d’aliments pour comparer les nutriments, les calories et le contexte alimentaire sans se concentrer sur un seul aliment.
Utilisez les tableaux pour comparer des options réelles — valeurs pour 100 g sauf indication sur l’étiquette.
Sélection nutritionnelle
Liste d’aliments pour comparer les nutriments, les calories et le contexte alimentaire sans se concentrer sur un seul aliment.
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Total d’aliments
100
éléments analysés
Meilleur choix
Levure de boulanger déshydratée
Moyenne de protéines
15,0 g
pour 100g
Moyenne de glucides
31,8 g
pour 100g
Moyenne de lipides
10,8 g
pour 100g
Cette liste compte 100 options axées sur Fibres ; Levure de boulanger déshydratée mène le classement avec 79 g pour 100 g (angle santé générale).
Son de maïs apporte le plus de fibres (79 g pour 100 g) ; la moyenne de la liste est 26.3 g. Comparez aussi Son de maïs, Thé, feuille, Curry, poudre selon votre tolérance digestive.
Cette liste compte 100 options axées sur Fibres ; Levure de boulanger déshydratée mène le classement avec 79 g pour 100 g (angle santé générale).
Son de maïs apporte le plus de fibres (79 g pour 100 g) ; la moyenne de la liste est 26.3 g. Comparez aussi Son de maïs, Thé, feuille, Curry, poudre selon votre tolérance digestive.
Parmi 100 aliments classés par Fibres, Son de maïs mène avec 79 g pour 100 g. La liste va de 11.8 g à 79 g, moyenne 26.3 g.
Angle éditorial: santé générale.
Utilisez Fibres comme axe principal, mais croisez calories, protéines et portion réelle. Les 100 éléments sont filtrés pour ce prisme — le rang n'est pas une recommandation automatique.
Les éléments vont de 107 kcal à 692 kcal pour 100 g. Un leader en fibres peut rester calorique — associez légumes et eau à l'assiette.
Répartissez les fibres sur la journée (fruits, légumes, complet) plutôt que dans un seul repas — surtout si vous augmentez l'apport.
🔥 Calories: Les calories indiquent l’énergie pour 100 g et aident à comparer l’impact des portions entre aliments. Utilisez-les avec protéines et glucides pour voir si l’option convient au maintien, au déficit ou au surplus. Un score bas ne signifie pas que l’aliment est « mauvais » — il reflète la densité nutritionnelle pour la santé générale, pas votre plan précis.
💪 Protéines: Les protéines pour 100 g montrent à quel point un aliment est concentré en protéines. Des valeurs plus élevées soutiennent récupération musculaire, satiété et équilibre du repas lorsque c’est votre priorité. Comparez les aliments de cette page plutôt que de juger un seul macro isolément.
🌾 Glucides: Les glucides comptent surtout selon le contexte : jours d’entraînement, régimes cétogènes et objectifs d’endurance changent ce qui est « bon ». Des poudres comme la maltodextrine ont un score plus bas car elles sont denses en énergie et pauvres en protéines, fibres et micronutriments — pas parce qu’elles ne sont jamais utiles.
🥑 Lipides: Les lipides apportent plus du double de calories par gramme que les protéines ou glucides, donc de petits changements de portion comptent. Des niveaux modérés peuvent soutenir les hormones et l’absorption des vitamines liposolubles. Utilisez cette colonne avec les calories pour équilibrer satiété et densité énergétique.
Les données sont filtrées selon le thème.
Le score NutriDecide (1–10) classe les aliments de cette page selon les protéines, la densité nutritionnelle, les fibres et une vision santé générale — pas selon le goût ni une diète précise. Les scores bas (ex. maltodextrine) signifient souvent moins de nutriments par calorie ; les scores élevés (ex. isolat de soja) une meilleure densité protéique et micronutritionnelle. C’est un outil de comparaison : un score bas n’interdit pas un aliment s’il correspond à votre objectif.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres | Score |
|---|---|---|---|---|---|---|
Son de maïs | 226,0 | 8,4 | 6,7 | 4,7 | 79,0 | 10/10 |
Thé, feuille | 232,0 | 19,4 | 6,3 | 9,3 | 55,8 | 10/10 |
Curry, poudre | 301,0 | 14,5 | 2,6 | 8,8 | 53,2 | 10/10 |
Cannelle, poudre | 243,0 | 4,0 | 27,5 | 10,6 | 53,1 | 9/10 |
Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté | 194,0 | 9,1 | 12,4 | 9,2 | 46,3 | 9/10 |
Sarriette, séchée | 264,0 | 6,7 | 23,0 | 9,0 | 45,7 | 8/10 |
Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté | 206,0 | 7,4 | 16,3 | 10,7 | 43,6 | 8/10 |
Wakamé atlantique (Alaria esculenta), séché ou déshydraté | 201,0 | 12,2 | 13,3 | 8,7 | 42,9 | 8/10 |
Son de blé | 270,0 | 14,8 | 22,7 | 9,9 | 42,9 | 8/10 |
Romarin, séché | 328,0 | 4,9 | 21,5 | 9,3 | 42,6 | 7/10 |
Origan, séché | 265,0 | 9,0 | 26,4 | 9,9 | 42,5 | 8/10 |
Coriandre, graine | 345,0 | 12,4 | 13,0 | 8,9 | 41,9 | 8/10 |
Marjolaine, séchée | 276,0 | 12,7 | 20,3 | 7,6 | 40,3 | 8/10 |
Sauge, séchée | 320,0 | 10,6 | 20,4 | 8,0 | 40,3 | 7/10 |
Herbes de Provence, séchées | 283,0 | 11,5 | 23,1 | 7,1 | 40,1 | 8/10 |
Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre | 239,0 | 23,0 | 12,7 | 8,4 | 40,0 | 9/10 |
Fenouil, graine | 327,0 | 15,8 | 12,5 | 8,8 | 39,8 | 8/10 |
Café, moulu | 341,0 | 13,9 | 20,3 | 3,5 | 39,7 | 8/10 |
Carvi, graine | 334,0 | 19,8 | 11,9 | 9,9 | 38,0 | 8/10 |
Basilic, séché | 244,0 | 23,0 | 10,1 | 10,4 | 37,7 | 9/10 |
Kombu breton (Laminaria digitata), séché ou déshydraté | 211,0 | 8,9 | 22,9 | 6,1 | 37,3 | 7/10 |
Thym, séché | 285,0 | 9,1 | 26,9 | 7,8 | 37,0 | 7/10 |
Nori (Porphyra sp., Pyropia), séchée ou déshydratée | 257,0 | 30,2 | 11,7 | 6,7 | 36,8 | 10/10 |
Lichen de mer ou pioca ou goémon rouge (Chondrus crispus), séché ou déshydraté | 215,0 | 16,7 | 15,0 | 12,7 | 35,5 | 8/10 |
Ao-nori (Ulva sp., ex Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée | 225,0 | 13,6 | 19,5 | 8,0 | 35,1 | 7/10 |
Paprika, poudre | 318,0 | 14,1 | 18,8 | 11,2 | 34,9 | 7/10 |
Chia, graine, séchée | 454,0 | 16,5 | 7,7 | 5,8 | 34,4 | 8/10 |
Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté | 222,0 | 7,9 | 24,9 | 10,8 | 34,1 | 7/10 |
Clou de girofle | 335,0 | 6,0 | 31,6 | 9,9 | 33,9 | 6/10 |
Laitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée | 203,0 | 15,7 | 13,8 | 11,9 | 33,5 | 8/10 |
Céréales pour petit déjeuner très riches en fibres, nature, enrichies en vitamines et minéraux | 327,0 | 13,4 | 43,3 | 3,0 | 33,1 | 7/10 |
Haricot de mer (Himanthalia elongata), séchée ou déshydratée | 227,0 | 9,9 | 26,4 | 8,1 | 30,8 | 6/10 |
Kombu royal (Saccharina latissima), séché ou déshydraté | 205,0 | 9,9 | 23,1 | 7,2 | 30,2 | 6/10 |
Menthe, séchée | 283,0 | 19,9 | 22,2 | 11,3 | 29,8 | 7/10 |
Persil, séché | 291,0 | 29,0 | 16,8 | 4,0 | 29,7 | 8/10 |
Cacao, sans sucres ajoutés, poudre soluble | 387,0 | 22,4 | 11,6 | 3,5 | 29,5 | 7/10 |
Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée | 221,0 | 16,9 | 20,8 | 7,6 | 29,2 | 7/10 |
Chicorée, poudre soluble | 323,0 | 3,3 | 57,2 | 2,7 | 29,2 | 5/10 |
Cardamome, poudre | 321,0 | 10,8 | 40,5 | 8,3 | 28,0 | 6/10 |
Epice (aliment moyen) | 327,0 | 12,6 | 37,8 | 9,2 | 27,7 | 6/10 |
Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne, poudre | 376,0 | 12,0 | 29,4 | 8,1 | 27,2 | 6/10 |
Levure de boulanger déshydratée | 341,0 | 42,7 | 14,3 | 5,1 | 26,9 | 9/10 |
Lin, brun, graine | 533,0 | 18,0 | 3,6 | 5,8 | 26,9 | 7/10 |
Laurier, feuille | 353,0 | 7,6 | 48,6 | 5,4 | 26,3 | 5/10 |
Ciboulette, séchée | 170,4 | — | 38,1 | 2,0 | 26,2 | 5/10 |
Poivre blanc, poudre | 313,0 | 12,1 | 48,3 | 11,4 | 26,2 | 6/10 |
Pois cassé, sec | 347,0 | 23,8 | 47,5 | 2,4 | 25,5 | 7/10 |
Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée | 232,0 | 17,8 | 23,4 | 10,0 | 25,4 | 7/10 |
Poivre noir, poudre | 331,0 | 13,3 | 39,9 | 9,0 | 25,3 | 6/10 |
Fève, sèche | 301,0 | 26,1 | 33,3 | 11,0 | 25,0 | 7/10 |
Aliment
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Aliment
Aliment
Protéines
Modéré
Glucides
Faible
Lipides
Faible
Calories
Modéré
Résumé
Décidez mieux
Elle regroupe 100 aliments filtrés ; Levure de boulanger déshydratée ressort pour l'angle santé générale.
Commencez par Son de maïs, Thé, feuille, Curry, poudre et comparez protéines, fibres et calories pour 100 g.
Toutes les valeurs sont pour 100 g. Ajustez mentalement à votre portion réelle.
Sur cette page, sauf mention, les macros principales sont pour 100 g.
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