Liste d’aliments pour comparer les nutriments, les calories et le contexte alimentaire sans se concentrer sur un seul aliment.
Utilisez les tableaux pour comparer des options réelles — valeurs pour 100 g sauf indication sur l’étiquette.
Sélection nutritionnelle
Liste d’aliments pour comparer les nutriments, les calories et le contexte alimentaire sans se concentrer sur un seul aliment.
Publicité
Espace réservé aux annonces contextuelles.
Total d’aliments
100
éléments analysés
Meilleur choix
Veau, jarret braisé ou bouilli
Moyenne de protéines
27,2 g
pour 100g
Moyenne de glucides
0,0 g
pour 100g
Moyenne de lipides
66,5 g
pour 100g
Cette liste compte 100 options axées sur Glucides ; Veau, jarret braisé ou bouilli mène le classement avec 0 g pour 100 g (angle prise de masse musculaire).
Pour minimiser Glucides, Veau, jarret braisé ou bouilli figure parmi les plus basses valeurs (0 g pour 100 g), mais la liste monte jusqu'à 0 g — ajustez la portion réelle.
Cette liste compte 100 options axées sur Glucides ; Veau, jarret braisé ou bouilli mène le classement avec 0 g pour 100 g (angle prise de masse musculaire).
Pour minimiser Glucides, Veau, jarret braisé ou bouilli figure parmi les plus basses valeurs (0 g pour 100 g), mais la liste monte jusqu'à 0 g — ajustez la portion réelle.
Parmi 100 aliments classés par Glucides, Veau, jarret braisé ou bouilli mène avec 0 g pour 100 g. La liste va de 0 g à 0 g, moyenne 0 g.
Angle éditorial: prise de masse musculaire.
Utilisez Glucides comme axe principal, mais croisez calories, protéines et portion réelle. Les 100 éléments sont filtrés pour ce prisme — le rang n'est pas une recommandation automatique.
Les éléments vont de 94.4 kcal à 219 kcal pour 100 g. Un leader en fibres peut rester calorique — associez légumes et eau à l'assiette.
Sur les listes low carb, vérifiez aussi protéines et fibres — un très faible glucide peut manquer de satiété s'il est surtout gras.
🔥 Calories: Les calories indiquent l’énergie pour 100 g et aident à comparer l’impact des portions entre aliments. Utilisez-les avec protéines et glucides pour voir si l’option convient au maintien, au déficit ou au surplus. Un score bas ne signifie pas que l’aliment est « mauvais » — il reflète la densité nutritionnelle pour la santé générale, pas votre plan précis.
💪 Protéines: Les protéines pour 100 g montrent à quel point un aliment est concentré en protéines. Des valeurs plus élevées soutiennent récupération musculaire, satiété et équilibre du repas lorsque c’est votre priorité. Comparez les aliments de cette page plutôt que de juger un seul macro isolément.
🌾 Glucides: Les glucides comptent surtout selon le contexte : jours d’entraînement, régimes cétogènes et objectifs d’endurance changent ce qui est « bon ». Des poudres comme la maltodextrine ont un score plus bas car elles sont denses en énergie et pauvres en protéines, fibres et micronutriments — pas parce qu’elles ne sont jamais utiles.
🥑 Lipides: Les lipides apportent plus du double de calories par gramme que les protéines ou glucides, donc de petits changements de portion comptent. Des niveaux modérés peuvent soutenir les hormones et l’absorption des vitamines liposolubles. Utilisez cette colonne avec les calories pour équilibrer satiété et densité énergétique.
Les données sont filtrées selon le thème.
Le score NutriDecide (1–10) classe les aliments de cette page selon les protéines, la densité nutritionnelle, les fibres et une vision santé générale — pas selon le goût ni une diète précise. Les scores bas (ex. maltodextrine) signifient souvent moins de nutriments par calorie ; les scores élevés (ex. isolat de soja) une meilleure densité protéique et micronutritionnelle. C’est un outil de comparaison : un score bas n’interdit pas un aliment s’il correspond à votre objectif.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres | Score |
|---|---|---|---|---|---|---|
Veau, jarret braisé ou bouilli | 207,0 | 37,4 | 0,0 | 56,7 | 0,0 | 7/10 |
Veau, épaule braisée ou bouillie | 219,0 | 36,4 | 0,0 | 55,9 | 0,0 | 6/10 |
Porc, escalope de jambon cuite | 200,0 | 36,0 | 0,0 | — | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit | 172,0 | 34,0 | 0,0 | 59,4 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, collier braisé | 184,0 | 33,0 | 0,0 | — | 0,0 | 6/10 |
Lapin de garenne, viande cuite | 164,0 | 33,0 | 0,0 | 61,4 | 0,0 | 6/10 |
Chevreuil, viande rôtie/cuite au four | 174,0 | 32,6 | 0,0 | 61,0 | 0,0 | 6/10 |
Gésier, canard, confit, appertisé | 148,0 | 32,4 | 0,0 | 63,4 | 1,0 | 7/10 |
Poulet, filet sans peau grillé/poêlé, bio | 144,0 | 31,1 | 0,0 | 67,5 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, jarret bouilli/cuit à l'eau | 161,0 | 31,0 | 0,0 | — | 0,0 | 6/10 |
Veau, escalope cuite | 147,0 | 31,0 | 0,0 | 65,0 | 0,0 | 6/10 |
Lapin, viande braisée | 197,0 | 30,4 | 0,0 | 58,8 | 0,0 | 6/10 |
Gibier à poil, cuit (aliment moyen) | 160,0 | 30,2 | 0,0 | 62,8 | 0,0 | 6/10 |
Cerf, viande rôtie/cuite au four | 150,0 | 30,2 | 0,0 | 65,2 | 0,0 | 6/10 |
Poulet, filet sans peau grillé/poêlé | 141,0 | 30,1 | 0,0 | 67,5 | 0,0 | 6/10 |
Dinde, escalope rôtie/cuite au four | 139,0 | 30,1 | 0,0 | 67,9 | 0,0 | 6/10 |
Thon germon ou thon blanc, cuit à la vapeur sous pression | 165,0 | 30,0 | 0,0 | 64,0 | 0,0 | 6/10 |
Poulet, poitrine, viande et peau rôties/cuites au four | 189,0 | 29,8 | 0,0 | 62,4 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, tende de tranche rôtie/cuite au four | 146,0 | 29,8 | 0,0 | 67,4 | 0,0 | 6/10 |
Cheval, tende de tranche rôtie/cuite au four | 144,0 | 29,7 | 0,0 | 66,6 | 0,0 | 6/10 |
Porc, côte grillée/poêlée | 211,0 | 29,6 | 0,0 | 58,9 | 0,0 | 6/10 |
Dinde, viande rôtie/cuite au four | 151,0 | 29,1 | 0,0 | 66,7 | 0,0 | 6/10 |
Veau, noix rôtie/cuite au four | 147,0 | 29,1 | 0,0 | 67,2 | 0,0 | 6/10 |
Veau, noix grillée/poêlée | 147,0 | 29,1 | 0,0 | 67,2 | 0,0 | 6/10 |
Poulet, viande et peau rôties/cuites au four | 204,0 | 28,9 | 0,0 | 59,7 | 0,0 | 5/10 |
Boeuf, faux-filet rôti/cuit au four | 194,0 | 28,8 | 0,0 | 62,0 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, tende de tranche grillée/poêlée | 141,0 | 28,7 | 0,0 | 68,5 | 0,0 | 6/10 |
Agneau, viande, cuite (aliment moyen) | 193,0 | 28,5 | 0,0 | 62,1 | 0,0 | 6/10 |
Dinde, escalope grillée/poêlée | 124,0 | 28,5 | 0,0 | 66,3 | 0,0 | 6/10 |
Cheval, faux-filet rôti/cuit au four | 173,0 | 28,3 | 0,0 | 63,2 | 0,0 | 6/10 |
Porc, filet maigre, en rôti, cuit | 198,0 | 28,3 | 0,0 | 59,7 | 0,0 | 5/10 |
Sanglier, viande rôtie/cuite au four | 153,0 | 28,3 | 0,0 | 63,9 | 0,0 | 6/10 |
Cheval, entrecôte grillée/poêlée | 169,0 | 28,2 | 0,0 | 64,4 | 0,0 | 6/10 |
Veau, rôti cuit | 143,0 | 28,1 | 0,0 | 67,0 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, queue bouillie/cuite à l'eau | 196,0 | 28,0 | 0,0 | — | 0,0 | 5/10 |
Cheval, viande rôtie/cuite au four | 138,0 | 28,0 | 0,0 | 68,6 | 0,0 | 6/10 |
Veau, carré grillé/poêlé | 171,0 | 28,0 | 0,0 | — | 0,0 | 6/10 |
Cheval, tende de tranche grillée/poêlée | 135,0 | 27,9 | 0,0 | 68,7 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, steak ou bifteck grillé/poêlé | 128,0 | 27,6 | 0,0 | 69,1 | 0,0 | 6/10 |
Veau, épaule grillée/poêlée | 166,0 | 27,6 | 0,0 | 66,5 | 0,0 | 6/10 |
Agneau, gigot grillé/poêlé | 174,0 | 27,6 | 0,0 | 64,8 | 0,0 | 6/10 |
Veau, rôti cru | 145,0 | 27,3 | 0,0 | 66,5 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, boule de macreuse rôtie/cuite au four | 147,0 | 27,3 | 0,0 | 68,2 | 0,0 | 6/10 |
Boeuf, faux-filet grillé/poêlé | 182,0 | 27,1 | 0,0 | 64,3 | 0,0 | 5/10 |
Chevreau, viande cuite | 136,0 | 27,1 | 0,0 | 68,2 | 0,0 | 6/10 |
Foie, dinde, cuit | 182,0 | 27,0 | 0,0 | 64,0 | 0,0 | 5/10 |
Rognon, boeuf, cuit | 171,0 | 27,0 | 0,0 | 66,9 | 0,0 | 5/10 |
Agneau, gigot rôti/cuit au four | 169,0 | 26,8 | 0,0 | 65,9 | 0,0 | 5/10 |
Caille, viande et peau cuites | 206,0 | 26,8 | 0,0 | 60,5 | 0,0 | 5/10 |
Thon, au naturel, appertisé, égoutté | 143,0 | 26,8 | 0,0 | 68,0 | 0,0 | 6/10 |
Aliment
Aliment
Aliment
Aliment
Aliment
Aliment
Aliment
Aliment
Aliment
Aliment
Aliment
Aliment
Protéines
Élevée
Glucides
Faible
Lipides
Élevée
Calories
Modéré
Résumé
Décidez mieux
Elle regroupe 100 aliments filtrés ; Veau, jarret braisé ou bouilli ressort pour l'angle prise de masse musculaire.
Commencez par Veau, jarret braisé ou bouilli, Veau, épaule braisée ou bouillie, Porc, escalope de jambon cuite et comparez protéines, fibres et calories pour 100 g.
Toutes les valeurs sont pour 100 g. Ajustez mentalement à votre portion réelle.
Sur cette page, sauf mention, les macros principales sont pour 100 g.
Publicité
Espace réservé aux annonces contextuelles.
Guides liés aux objectifs nutritionnels et à l’intention de recherche.
Classements, listes et clusters qui aident les moteurs de recherche à découvrir les sujets liés.