Liste d’aliments pour comparer les nutriments, les calories et le contexte alimentaire sans se concentrer sur un seul aliment.
Utilisez les tableaux pour comparer des options réelles — valeurs pour 100 g sauf indication sur l’étiquette.
Sélection nutritionnelle
Liste d’aliments pour comparer les nutriments, les calories et le contexte alimentaire sans se concentrer sur un seul aliment.
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Total d’aliments
100
éléments analysés
Meilleur choix
Isolat de soja
Moyenne de protéines
14,1 g
pour 100g
Moyenne de glucides
9,6 g
pour 100g
Moyenne de lipides
61,7 g
pour 100g
Cette liste compte 100 options axées sur Teneur en protéines ; Isolat de soja mène le classement avec 0.21 pour 100 g (angle santé générale).
Pour Teneur en protéines, Poudre de protéine de riz mène avec 0.21 pour 100 g ; la liste va de 0.08 à 0.21 (moyenne 0.1).
Cette liste compte 100 options axées sur Teneur en protéines ; Isolat de soja mène le classement avec 0.21 pour 100 g (angle santé générale).
Pour Teneur en protéines, Poudre de protéine de riz mène avec 0.21 pour 100 g ; la liste va de 0.08 à 0.21 (moyenne 0.1).
Parmi 100 aliments classés par Teneur en protéines, Poudre de protéine de riz mène avec 0.21 pour 100 g. La liste va de 0.08 à 0.21, moyenne 0.1.
Angle éditorial: santé générale.
Utilisez Teneur en protéines comme axe principal, mais croisez calories, protéines et portion réelle. Les 100 éléments sont filtrés pour ce prisme — le rang n'est pas une recommandation automatique.
Les éléments vont de 11.7 kcal à 441 kcal pour 100 g. Un leader en fibres peut rester calorique — associez légumes et eau à l'assiette.
Choisissez deux ou trois têtes de liste, comparez Teneur en protéines aux calories et construisez la portion réelle avant de décider.
🔥 Calories: Les calories indiquent l’énergie pour 100 g et aident à comparer l’impact des portions entre aliments. Utilisez-les avec protéines et glucides pour voir si l’option convient au maintien, au déficit ou au surplus. Un score bas ne signifie pas que l’aliment est « mauvais » — il reflète la densité nutritionnelle pour la santé générale, pas votre plan précis.
💪 Protéines: Les protéines pour 100 g montrent à quel point un aliment est concentré en protéines. Des valeurs plus élevées soutiennent récupération musculaire, satiété et équilibre du repas lorsque c’est votre priorité. Comparez les aliments de cette page plutôt que de juger un seul macro isolément.
🌾 Glucides: Les glucides comptent surtout selon le contexte : jours d’entraînement, régimes cétogènes et objectifs d’endurance changent ce qui est « bon ». Des poudres comme la maltodextrine ont un score plus bas car elles sont denses en énergie et pauvres en protéines, fibres et micronutriments — pas parce qu’elles ne sont jamais utiles.
🥑 Lipides: Les lipides apportent plus du double de calories par gramme que les protéines ou glucides, donc de petits changements de portion comptent. Des niveaux modérés peuvent soutenir les hormones et l’absorption des vitamines liposolubles. Utilisez cette colonne avec les calories pour équilibrer satiété et densité énergétique.
Les données sont filtrées selon le thème.
Le score NutriDecide (1–10) classe les aliments de cette page selon les protéines, la densité nutritionnelle, les fibres et une vision santé générale — pas selon le goût ni une diète précise. Les scores bas (ex. maltodextrine) signifient souvent moins de nutriments par calorie ; les scores élevés (ex. isolat de soja) une meilleure densité protéique et micronutritionnelle. C’est un outil de comparaison : un score bas n’interdit pas un aliment s’il correspond à votre objectif.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres | Score |
|---|---|---|---|---|---|---|
Poudre de protéine de riz | 370,0 | 78,0 | 8,0 | 3,5 | 2,0 | 10/10 |
Poudre de protéine de pois isolée | 380,0 | 80,0 | 8,0 | 6,0 | 2,0 | 10/10 |
Isolat de soja | 402,0 | 80,5 | 1,8 | 5,0 | 5,6 | 10/10 |
Brochette de volaille, cuite | 134,0 | 23,1 | 1,4 | 68,0 | 3,0 | 6/10 |
Épinard, cuit | 19,6 | 3,2 | 0,2 | 92,8 | 2,7 | 4/10 |
Spiruline (Spirulina sp.), séchée ou déshydratée | 374,0 | 60,4 | 17,7 | 5,4 | 2,7 | 8/10 |
Brochette de boeuf, cuite | 136,0 | 21,9 | 0,3 | 69,2 | 3,0 | 6/10 |
Mâche, crue | 15,0 | 2,0 | 0,5 | 93,7 | 2,3 | 4/10 |
Champignon, morille, crue | 23,5 | 3,1 | 0,1 | 89,6 | 2,8 | 4/10 |
Palette à la diable, préemballée | 102,0 | 13,0 | 1,0 | — | 2,5 | 4/10 |
Épinard, bouilli/cuit à l'eau | 26,8 | 3,4 | — | 91,9 | 3,5 | 3/10 |
Levure de boulanger déshydratée | 341,0 | 42,7 | 14,3 | 5,1 | 26,9 | 9/10 |
Poisson blanc à la florentine (sauce aux épinards), préemballé | 96,0 | 12,0 | 2,0 | — | 2,0 | 4/10 |
Bouchées ou émincé végétal au soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé | 157,0 | 19,5 | 6,8 | 61,2 | 4,9 | 5/10 |
Protéine de soja texturée, réhydratée | 150,0 | 18,6 | 7,0 | 62,8 | 5,6 | 5/10 |
Champignon, pleurote, crue | 26,8 | 3,3 | 1,5 | 89,2 | 2,3 | 4/10 |
Fines tranches végétales, préemballées | 242,0 | 29,7 | 4,1 | 50,2 | 3,2 | 6/10 |
Épinard, jeunes pousses pour salades, cru | 17,0 | 2,1 | — | 93,7 | 2,4 | 3/10 |
Levure de bière en paillettes | 334,0 | 40,4 | 21,8 | 5,0 | 22,5 | 8/10 |
Estragon, frais | 31,6 | 3,8 | 4,1 | — | 6,2 | 5/10 |
Epinard, haché ou purée ou en branches, surgelé, cru | 28,0 | 3,3 | 1,0 | 90,2 | 3,0 | 4/10 |
Nori (Porphyra sp., Pyropia), séchée ou déshydratée | 257,0 | 30,2 | 11,7 | 6,7 | 36,8 | 10/10 |
Épinard, appertisé, égoutté | 24,5 | 2,8 | 0,9 | 91,8 | 2,4 | 4/10 |
Sauge, fraîche | 34,9 | 4,0 | 1,0 | 85,6 | 7,0 | 5/10 |
Brocoli, bouilli/cuit à l'eau, croquant | 22,2 | 2,5 | 1,2 | 92,9 | 2,6 | 4/10 |
Beurre de cacahuète en poudre | 400,0 | 45,0 | 35,0 | 12,0 | 12,0 | 7/10 |
Champignon, cèpe, cru | 28,8 | 3,2 | 2,0 | 90,3 | 2,1 | 4/10 |
Fève à écosser, fraîche, crue | 61,5 | 6,8 | 4,2 | 76,8 | 5,8 | 4/10 |
Champignon de Paris ou champignon de couche, appertisé, égoutté | 18,3 | 2,0 | 0,6 | 92,9 | 2,5 | 4/10 |
Brocoli, cuit à la vapeur | 38,0 | 4,1 | 2,5 | 89,4 | 2,2 | 4/10 |
Saucisse végétale au blé ou seitan, préemballé | 250,0 | 27,1 | 7,5 | 47,7 | 4,6 | 6/10 |
Asperge verte, bouillie/cuite à l'eau | 25,3 | 2,7 | 1,7 | 92,7 | 2,2 | 4/10 |
Brocoli, cuit (aliment moyen) | 30,0 | 3,2 | 1,8 | 91,6 | 2,6 | 4/10 |
Brocoli, surgelé, cru | 26,4 | 2,8 | 1,5 | 90,6 | 2,8 | 4/10 |
Asperge, blanche ou violette, pelée, crue | 21,0 | 2,2 | 1,6 | 93,2 | 2,1 | 4/10 |
Poireau, bouilli/cuit à l'eau | 24,7 | 2,6 | 2,2 | 91,6 | 3,4 | 4/10 |
Tempeh | 157,0 | 16,1 | 7,9 | 63,7 | 6,2 | 5/10 |
Lupin, graine, sec | 356,0 | 36,2 | 21,5 | 10,4 | 18,9 | 7/10 |
Brocoli, bouilli/cuit à l'eau (aliment moyen) | 21,8 | 2,2 | 1,0 | 93,8 | 3,0 | 4/10 |
Brocoli, bouilli/cuit à l'eau, fondant | 21,8 | 2,2 | 1,0 | 93,8 | 3,0 | 4/10 |
Persil, séché | 291,0 | 29,0 | 16,8 | 4,0 | 29,7 | 8/10 |
Asperge, verte, crue | 24,7 | 2,5 | 2,0 | 92,5 | 2,1 | 4/10 |
Chou romanesco ou brocoli à pomme, cru | 29,7 | 3,0 | 2,2 | 89,8 | 3,2 | 4/10 |
Fève, bouillie/cuite à l'eau | 83,3 | 8,1 | 9,3 | 77,9 | 3,1 | 4/10 |
Fenouil, bouilli/cuit à l'eau | 11,7 | 1,1 | 0,8 | 94,4 | 2,0 | 4/10 |
Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre | 239,0 | 23,0 | 12,7 | 8,4 | 40,0 | 9/10 |
Fève, pelée, fraîche, surgelée, crue | 99,3 | 9,6 | 12,2 | 75,8 | 5,0 | 4/10 |
Coriandre, fraiche | 22,3 | 2,1 | 0,9 | 92,2 | 2,8 | 4/10 |
Bouchées ou émincé au soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé | 185,0 | 17,6 | 8,2 | 58,9 | 5,2 | 5/10 |
Petits pois, cuits | 61,4 | 5,8 | 4,7 | 82,9 | 5,8 | 4/10 |
Aliment
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Protéines
Élevée
Glucides
Faible
Lipides
Faible
Calories
Élevée
Résumé
Décidez mieux
Elle regroupe 100 aliments filtrés ; Isolat de soja ressort pour l'angle santé générale.
Commencez par Poudre de protéine de riz, Poudre de protéine de pois isolée, Isolat de soja et comparez protéines, fibres et calories pour 100 g.
Toutes les valeurs sont pour 100 g. Ajustez mentalement à votre portion réelle.
Sur cette page, sauf mention, les macros principales sont pour 100 g.
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