Selección nutricional

Alimentos sin carbohidratos para perder peso

Escrito por Equipo editorial NutriDecide Última actualización: 2026-06-20

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Usa las tablas para comparar opciones reales según tu objetivo — valores por 100 g salvo indicación en la etiqueta.

Tipo: Páginas de alimentos Enfoque: Nutricional Objetivo: Salud y rendimiento
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Selección nutricional

Alimentos sin carbohidratos para perder peso

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Proteínas Fibra Vitaminas Minerales Energía Equilibrio

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Espacio reservado para anuncios contextuales.

Resumen de la página

🍽️

Total de alimentos

100

elementos analizados

Mejor elección

Pichón, sin piel, asado

💪

Promedio de proteína

20,5 g

por 100g

🌿

Promedio de carbohidratos

0,0 g

por 100g

🔥

Promedio de grasa

3,5 g

por 100g

Evaluación rápida

Nuestro análisis

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Carbohidratos; Pichón, sin piel, asado lidera el ranking con 0 g por 100 g (ángulo control de peso).

Para minimizar Carbohidratos, Pichón, sin piel, asado figura entre los valores más bajos (0 g por 100 g), pero la lista llega a 0 g; ajusta la porción real.

👍 Puntos positivos

  • ✅ Lista con 100 alimentos; Pichón, sin piel, asado figura entre los destacados.
  • ✅ Líder en Carbohidratos: Pichón, sin piel, asado (0 g por 100 g).
  • ✅ Opciones marcadas como alta proteína: Pichón, sin piel, asado, Bonito del norte, al vapor, Pavo, pechuga, sin piel, a la plancha.

⚠️ Puntos de atención

  • ⚠️ Lista amplia: compara porciones y contexto, no solo el puesto.
  • ⚠️ Salmón ahumado concentra más calorías (180 kcal por 100 g); controla la porción.
  • ⚠️ Los filtros y el ángulo control de peso definen la lista — léela con ese criterio.

Análisis completo

Evaluación rápida

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Carbohidratos; Pichón, sin piel, asado lidera el ranking con 0 g por 100 g (ángulo control de peso).

Para minimizar Carbohidratos, Pichón, sin piel, asado figura entre los valores más bajos (0 g por 100 g), pero la lista llega a 0 g; ajusta la porción real.

Panorama del ranking

Entre 100 alimentos ordenados por Carbohidratos, Pichón, sin piel, asado lidera con 0 g por 100 g. La lista va de 0 g a 0 g, con promedio 0 g.

Destacados para comparar primero

  • Pichón, sin piel, asado: Proteína 37, Calorías 175, Carbohidratos 0
  • Bonito del norte, al vapor: Proteína 30, Calorías 162, Carbohidratos 0
  • Pavo, pechuga, sin piel, a la plancha: Proteína 29.9, Calorías 143, Carbohidratos 0

Cómo leer esta página

Enfoque editorial: control de peso.

Usa Carbohidratos como eje principal, pero cruza con calorías, proteína y porción real. Los 100 ítems fueron filtrados para este recorte; el puesto en la tabla no es una recomendación automática.

Amplitud calórica

Los ítems van de 74 kcal a 180 kcal por 100 g. Un líder en fibra puede ser calórico; combínalo con vegetales y agua al armar el plato.

Consejo práctico

En listas low carb, revisa también proteína y fibra; un ítem muy bajo en carbohidratos puede saciar poco si es casi solo grasa.

Cómo interpretar esta página

🔥 Calorías: Las calorías muestran energía por 100 g y ayudan a comparar el impacto de la porción entre alimentos. Úsalas con proteína y carbohidratos para ver si encaja con mantenimiento, déficit o superávit. Una puntuación baja no significa que el alimento sea ‘malo’ — refleja densidad nutricional para salud general, no tu plan concreto.

💪 Proteína: La proteína por 100 g muestra qué tan concentrada es la fuente proteica del alimento. Valores más altos apoyan recuperación muscular, saciedad y equilibrio de la comida cuando esa es tu prioridad. Compara los alimentos de esta página en lugar de juzgar un solo macro aislado.

🌾 Carbohidratos: Los carbohidratos importan sobre todo en contexto: días de entrenamiento, dietas cetogénicas y metas de resistencia cambian qué es ‘bueno’. Polvos como la maltodextrina puntúan menos en salud general por ser densos en energía y pobres en proteína, fibra y micronutrientes — no porque nunca sean útiles.

🥑 Grasa: La grasa aporta más del doble de calorías por gramo que proteína o carbohidratos, así que pequeños cambios de porción importan. Niveles moderados pueden apoyar hormonas y absorción de vitaminas liposolubles. Usa esta columna con calorías al equilibrar saciedad y densidad energética.

Consejo: combina la tabla con tu objetivo — pérdida de peso, hipertrofia, low carb, resistencia o salud general. La puntuación ayuda a comparar opciones en esta página; no sustituye asesoramiento médico o de nutrición deportiva.

Tabla nutricional (por 100g)

Los datos mostrados fueron filtrados para coincidir con el tema.

La puntuación NutriDecide (1–10) ordena los alimentos de esta página por proteína, densidad nutricional, fibra y una mirada de salud general — no por sabor ni por si encajan en una dieta concreta. Puntuaciones bajas (p. ej. maltodextrina) suelen significar menos nutrientes por caloría; puntuaciones altas (p. ej. aislado de soja) reflejan mayor densidad proteica y de micronutrientes. Es una herramienta de comparación: una nota baja no prohíbe un alimento si encaja con tu objetivo.

AlimentoCaloríasProteínaCarbohidratosGrasaFibraPuntuación
🍽️

Pichón, sin piel, asado

175,037,00,03,00,0 7/10
🍽️

Bonito del norte, al vapor

162,030,00,04,70,0 6/10
🍽️

Pavo, pechuga, sin piel, a la plancha

143,029,90,02,60,0 6/10
🍽️

Cerdo, solomillo, asado

158,028,80,04,70,0 6/10
🍽️

Ternera, solomillo, asado

155,028,40,04,60,0 6/10
🍽️

Vaca/buey, solomillo, a la plancha

165,028,10,05,80,0 6/10
🍽️

Corazón, de vaca/buey, cocido

163,027,90,05,70,0 6/10
🍽️

Atún en aceite de oliva isabel

179,026,50,08,10,0 5/10
🍽️

Pollo, entero, con piel, asado

151,026,40,05,00,0 6/10
🍽️

Bacalao, salado, remojado, crudo

108,026,00,00,40,0 6/10
🍽️

Salmón ahumado

180,025,40,08,70,0 5/10
🍽️

Mújol, al horno

147,024,80,05,30,0 5/10
🍽️

Atún, al natural

99,023,50,00,60,0 6/10
🍽️

Atún en escabeche

99,023,50,00,60,0 6/10
🍽️

Vaca/buey, solomillo, crudo

134,023,50,04,50,0 5/10
🍽️

Ternera, solomillo, crudo, con grasa separable

134,023,50,04,50,0 5/10
🍽️

Pollo, pechuga, con piel, crudo

103,023,10,01,20,0 6/10
🍽️

Liebre, entera, cruda

133,023,00,04,60,0 5/10
🍽️

Gamba roja, congelada, pelada, cruda

107,022,60,01,80,0 6/10
🍽️

Langostino, crudo

97,022,40,00,80,0 6/10
🍽️

Perdiz, cruda

110,022,40,02,30,0 6/10
🍽️

Ciervo, parte s/e, crudo, con grasa separable

103,022,20,01,60,0 6/10
🍽️

Pollo, pechuga, plancha

145,022,20,06,20,0 5/10
🍽️

Bacalao, fresco, al horno

98,022,10,01,10,0 6/10
🍽️

Rape, a la parrilla

93,022,00,00,60,0 6/10
🍽️

Pollo, pechuga, con piel, crudo

112,021,80,02,80,0 5/10
🍽️

Avestruz, solomillo, crudo

113,021,70,03,00,0 5/10
🍽️

Perca, al horno

96,021,60,01,10,0 6/10
🍽️

Ternera, costilla, cruda, con grasa separable

144,021,50,06,50,0 5/10
🍽️

Lucio, al horno

94,021,50,00,90,0 6/10
🍽️

Cerdo, solomillo, crudo

130,021,00,05,10,0 5/10
🍽️

Volador, crudo

87,021,00,00,30,0 6/10
🍽️

Cerdo, solomillo, crudo, con grasa separable

113,021,00,03,20,0 5/10
🍽️

Pollo, entero, con piel, crudo

167,020,90,09,20,0 5/10
🍽️

Conejo de granja, carne, cruda

130,020,70,05,3 5/10
🍽️

Pavo, muslo, con piel, crudo

114,020,50,03,60,0 5/10
🍽️

Carpa, al horno

148,020,40,07,40,0 5/10
🍽️

Pavo, muslo, con piel, crudo

108,020,40,02,90,0 5/10
🍽️

Ternera, lomo, crudo, con grasa separable

110,020,20,03,30,0 5/10
🍽️

Ternera, solomillo, sin grasa, crudo

108,020,20,03,10,0 5/10
🍽️

Pavo, entero, crudo

157,020,20,08,50,0 5/10
🍽️

Centollo, crudo

127,020,10,05,20,0 5/10
🍽️

Centollo, crudo

127,020,10,05,20,0 5/10
🍽️

Pescado, genérico

95,020,10,01,60,0 5/10
🍽️

Cangrejo de río, crudo

127,020,10,05,20,0 5/10
🍽️

Langostino, crudo

93,020,10,01,40,0 6/10
🍽️

Palometa, cruda

125,020,00,05,00,0 5/10
🍽️

Ternera, costilla, cruda

139,020,00,06,60,0 5/10
🍽️

Galllina, entera, cruda

167,020,00,09,70,0 5/10
🍽️

Pollo, parte s/e

166,019,90,09,60,0 5/10

Vitaminas y minerales

Mostrando principales alimentos: 12 / 100
🍽️

Alimento

Pichón, sin piel, asado

Minerales

Calcio 15,0
Hierro 20,0
Magnesio 35,0
Fósforo 400,0
Potasio 400,0
Sodio 100,0
Zinc 0,7

Vitaminas

Vitamina A 7,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,2
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Bonito del norte, al vapor

Minerales

Calcio 9,0
Hierro 1,6
Magnesio 28,0
Fósforo 182,0
Potasio 277,0
Sodio 43,0
Zinc 0,7

Vitaminas

Vitamina A 26,0
Vitamina C
Vitamina D 3,5
Vitamina E 0,9
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Pavo, pechuga, sin piel, a la plancha

Minerales

Calcio 11,0
Hierro 1,4
Magnesio 21,0
Fósforo 170,0
Potasio 267,0
Sodio 156,0
Zinc 2,1

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,2
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Cerdo, solomillo, asado

Minerales

Calcio 9,0
Hierro 1,5
Magnesio 25,0
Fósforo 290,0
Potasio 540,0
Sodio 65,0
Zinc 2,4

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E 0,1
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Ternera, solomillo, asado

Minerales

Calcio 17,0
Hierro 1,3
Magnesio 25,0
Fósforo 236,0
Potasio 375,0
Sodio 93,0
Zinc 2,1

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C 0,0
Vitamina D
Vitamina E 0,1
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Vaca/buey, solomillo, a la plancha

Minerales

Calcio 6,0
Hierro 3,0
Magnesio 25,0
Fósforo 240,0
Potasio 400,0
Sodio 60,0
Zinc 4,3

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C 0,0
Vitamina D
Vitamina E 0,3
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Corazón, de vaca/buey, cocido

Minerales

Calcio 6,0
Hierro 7,3
Magnesio 25,0
Fósforo 230,0
Potasio 232,0
Sodio 100,0
Zinc 3,5

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 2,0
Vitamina D 1,4
Vitamina E 0,7
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Atún en aceite de oliva isabel

Minerales

Calcio 4,0
Hierro 0,7
Magnesio 34,0
Fósforo 267,0
Potasio 333,0
Sodio 396,0
Zinc 0,5

Vitaminas

Vitamina A 62,2
Vitamina C 2,2
Vitamina D 5,0
Vitamina E 2,3
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Pollo, entero, con piel, asado

Minerales

Calcio 12,0
Hierro 1,3
Magnesio 24,0
Fósforo 200,0
Potasio 300,0
Sodio 80,0
Zinc 0,9

Vitaminas

Vitamina A 7,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,2
Vitamina E 0,2
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Bacalao, salado, remojado, crudo

Minerales

Calcio
Hierro
Magnesio
Fósforo 157,0
Potasio 100,0
Sodio 3120,0
Zinc

Vitaminas

Vitamina A 15,0
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Salmón ahumado

Minerales

Calcio 19,0
Hierro 0,6
Magnesio 32,0
Fósforo 250,0
Potasio 420,0
Sodio 1880,0
Zinc 0,4

Vitaminas

Vitamina A 15,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 19,0
Vitamina E 1,7
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Mújol, al horno

Minerales

Calcio 30,0
Hierro 1,4
Magnesio 30,0
Fósforo 240,0
Potasio 458,0
Sodio 70,0
Zinc 0,6

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12

Análisis

💪

Proteína

Alta

🌾

Carbohidratos

Baja

🥑

Grasa

Baja

🔥

Calorías

Moderado

🏆

Resumen

Decide mejor

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve la lista Alimentos sin carbohidratos para perder peso?

Agrupa 100 alimentos filtrados; Pichón, sin piel, asado destaca para el ángulo control de peso.

¿Por dónde empezar en la tabla?

Empieza por Pichón, sin piel, asado, Bonito del norte, al vapor, Pavo, pechuga, sin piel, a la plancha y compara proteína, fibra y calorías por 100 g.

¿Cómo leer los números de la lista?

Todos los valores son por 100 g. Ajusta mentalmente a la porción real.

¿Los datos son por porción o por 100 g?

En esta página, salvo aviso, los macros principales son por 100 g.

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