Selección nutricional

Alimentos sin carbohidratos para definición muscular: lista completa

Escrito por Equipo editorial NutriDecide Última actualización: 2026-06-15

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Usa las tablas para comparar opciones reales según tu objetivo — valores por 100 g salvo indicación en la etiqueta.

Tipo: Páginas de alimentos Enfoque: Nutricional Objetivo: Salud y rendimiento
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Selección nutricional

Alimentos sin carbohidratos para definición muscular: lista completa

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Proteínas Fibra Vitaminas Minerales Energía Equilibrio

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Espacio reservado para anuncios contextuales.

Resumen de la página

🍽️

Total de alimentos

100

elementos analizados

Mejor elección

Pichón, sin piel, asado

💪

Promedio de proteína

22,1 g

por 100g

🌿

Promedio de carbohidratos

0,0 g

por 100g

🔥

Promedio de grasa

5,2 g

por 100g

Evaluación rápida

Nuestro análisis

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Carbohidratos; Pichón, sin piel, asado lidera el ranking con 0 g por 100 g (ángulo hipertrofia).

Para minimizar Carbohidratos, Pichón, sin piel, asado figura entre los valores más bajos (0 g por 100 g), pero la lista llega a 0 g; ajusta la porción real.

👍 Puntos positivos

  • ✅ Lista con 100 alimentos; Pichón, sin piel, asado figura entre los destacados.
  • ✅ Líder en Carbohidratos: Pichón, sin piel, asado (0 g por 100 g).
  • ✅ Opciones marcadas como alta proteína: Pichón, sin piel, asado, Bonito del norte, enlatado en aceite de soja, Bonito del norte, enlatado, en aceite de soja.

⚠️ Puntos de atención

  • ⚠️ Lista amplia: compara porciones y contexto, no solo el puesto.
  • ⚠️ El rango calórico va de 78 kcal a 220 kcal por 100 g; la misma elección puede impactar distinto en la meta diaria.
  • ⚠️ Caballa, enlatada, en escabeche concentra más calorías (220 kcal por 100 g); controla la porción.

Análisis completo

Evaluación rápida

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Carbohidratos; Pichón, sin piel, asado lidera el ranking con 0 g por 100 g (ángulo hipertrofia).

Para minimizar Carbohidratos, Pichón, sin piel, asado figura entre los valores más bajos (0 g por 100 g), pero la lista llega a 0 g; ajusta la porción real.

Panorama del ranking

Entre 100 alimentos ordenados por Carbohidratos, Pichón, sin piel, asado lidera con 0 g por 100 g. La lista va de 0 g a 0 g, con promedio 0 g.

Destacados para comparar primero

  • Pichón, sin piel, asado: Proteína 37, Calorías 175, Carbohidratos 0
  • Bonito del norte, enlatado en aceite de soja: Proteína 32.2, Calorías 204, Carbohidratos 0
  • Bonito del norte, enlatado, en aceite de soja: Proteína 32.2, Calorías 207, Carbohidratos 0

Cómo leer esta página

Enfoque editorial: hipertrofia.

Usa Carbohidratos como eje principal, pero cruza con calorías, proteína y porción real. Los 100 ítems fueron filtrados para este recorte; el puesto en la tabla no es una recomendación automática.

Amplitud calórica

Los ítems van de 78 kcal a 220 kcal por 100 g. Un líder en fibra puede ser calórico; combínalo con vegetales y agua al armar el plato.

Consejo práctico

En listas low carb, revisa también proteína y fibra; un ítem muy bajo en carbohidratos puede saciar poco si es casi solo grasa.

Cómo interpretar esta página

🔥 Calorías: Las calorías muestran energía por 100 g y ayudan a comparar el impacto de la porción entre alimentos. Úsalas con proteína y carbohidratos para ver si encaja con mantenimiento, déficit o superávit. Una puntuación baja no significa que el alimento sea ‘malo’ — refleja densidad nutricional para salud general, no tu plan concreto.

💪 Proteína: La proteína por 100 g muestra qué tan concentrada es la fuente proteica del alimento. Valores más altos apoyan recuperación muscular, saciedad y equilibrio de la comida cuando esa es tu prioridad. Compara los alimentos de esta página en lugar de juzgar un solo macro aislado.

🌾 Carbohidratos: Los carbohidratos importan sobre todo en contexto: días de entrenamiento, dietas cetogénicas y metas de resistencia cambian qué es ‘bueno’. Polvos como la maltodextrina puntúan menos en salud general por ser densos en energía y pobres en proteína, fibra y micronutrientes — no porque nunca sean útiles.

🥑 Grasa: La grasa aporta más del doble de calorías por gramo que proteína o carbohidratos, así que pequeños cambios de porción importan. Niveles moderados pueden apoyar hormonas y absorción de vitaminas liposolubles. Usa esta columna con calorías al equilibrar saciedad y densidad energética.

Consejo: combina la tabla con tu objetivo — pérdida de peso, hipertrofia, low carb, resistencia o salud general. La puntuación ayuda a comparar opciones en esta página; no sustituye asesoramiento médico o de nutrición deportiva.

Tabla nutricional (por 100g)

Los datos mostrados fueron filtrados para coincidir con el tema.

La puntuación NutriDecide (1–10) ordena los alimentos de esta página por proteína, densidad nutricional, fibra y una mirada de salud general — no por sabor ni por si encajan en una dieta concreta. Puntuaciones bajas (p. ej. maltodextrina) suelen significar menos nutrientes por caloría; puntuaciones altas (p. ej. aislado de soja) reflejan mayor densidad proteica y de micronutrientes. Es una herramienta de comparación: una nota baja no prohíbe un alimento si encaja con tu objetivo.

AlimentoCaloríasProteínaCarbohidratosGrasaFibraPuntuación
🍽️

Pichón, sin piel, asado

175,037,00,03,00,0 7/10
🍽️

Bonito del norte, enlatado en aceite de soja

204,032,20,08,40,0 6/10
🍽️

Bonito del norte, enlatado, en aceite de soja

207,032,20,08,70,0 6/10
🍽️

Vaca/buey, parte s/e, estofado

195,030,00,08,30,0 6/10
🍽️

Bonito del norte, al vapor

162,030,00,04,70,0 6/10
🍽️

Liebre, entera, cruda

192,029,90,08,00,0 6/10
🍽️

Pavo, pechuga, sin piel, a la plancha

143,029,90,02,60,0 6/10
🍽️

Atún, al horno

189,029,40,07,90,0 6/10
🍽️

Caballa, enlatada, en escabeche

220,029,00,011,50,0 5/10
🍽️

Bonito, enlatado, en escabeche

220,029,00,011,50,0 5/10
🍽️

Conejo, entero, estofado

194,029,00,08,70,0 6/10
🍽️

Anchoas en aceite vegetal

203,028,90,09,70,0 6/10
🍽️

Cerdo, solomillo, asado

158,028,80,04,70,0 6/10
🍽️

Ternera, solomillo, asado

155,028,40,04,60,0 6/10
🍽️

Vaca/buey, solomillo, a la plancha

165,028,10,05,80,0 6/10
🍽️

Corazón, de vaca/buey, cocido

163,027,90,05,70,0 6/10
🍽️

Atún en aceite de oliva isabel

179,026,50,08,10,0 5/10
🍽️

Pollo, entero, con piel, asado

151,026,40,05,00,0 6/10
🍽️

Bonito, enlatado en aceite, escurrido

204,026,20,011,00,0 5/10
🍽️

Bacalao, salado, remojado, crudo

108,026,00,00,40,0 6/10
🍽️

Salmón ahumado

180,025,40,08,70,0 5/10
🍽️

Pato, entero, asado

189,025,00,09,80,0 5/10
🍽️

Mújol, al horno

147,024,80,05,30,0 5/10
🍽️

Bonito en aceite vegetal

199,023,90,011,50,0 5/10
🍽️

Atun en aceite vegetal

204,023,80,012,10,0 5/10
🍽️

Ternera, solomillo, crudo, con grasa separable

134,023,50,04,50,0 5/10
🍽️

Vaca/buey, solomillo, crudo

134,023,50,04,50,0 5/10
🍽️

Atún en escabeche

99,023,50,00,60,0 6/10
🍽️

Atún, al natural

99,023,50,00,60,0 6/10
🍽️

Pollo, pechuga, con piel, crudo

103,023,10,01,20,0 6/10
🍽️

Liebre, entera, cruda

133,023,00,04,60,0 5/10
🍽️

Sardina, enlatada, en aceite, escurrida

201,022,60,012,30,0 5/10
🍽️

Gamba roja, congelada, pelada, cruda

107,022,60,01,80,0 6/10
🍽️

Langostino, crudo

97,022,40,00,80,0 6/10
🍽️

Perdiz, cruda

110,022,40,02,30,0 6/10
🍽️

Pollo, pechuga, plancha

145,022,20,06,20,0 5/10
🍽️

Ciervo, parte s/e, crudo, con grasa separable

103,022,20,01,60,0 6/10
🍽️

Bacalao, fresco, al horno

98,022,10,01,10,0 6/10
🍽️

Rape, a la parrilla

93,022,00,00,60,0 6/10
🍽️

Pollo, pechuga, con piel, crudo

112,021,80,02,80,0 5/10
🍽️

Avestruz, solomillo, crudo

113,021,70,03,00,0 5/10
🍽️

Perca, al horno

96,021,60,01,10,0 6/10
🍽️

Lucio, al horno

94,021,50,00,90,0 6/10
🍽️

Ternera, costilla, cruda, con grasa separable

144,021,50,06,50,0 5/10
🍽️

Cerdo, solomillo, crudo

130,021,00,05,10,0 5/10
🍽️

Volador, crudo

87,021,00,00,30,0 6/10
🍽️

Cerdo, solomillo, crudo, con grasa separable

113,021,00,03,20,0 5/10
🍽️

Pollo, entero, con piel, crudo

167,020,90,09,20,0 5/10
🍽️

Conejo de granja, carne, cruda

130,020,70,05,3 5/10
🍽️

Pollo, muslo, con piel, crudo

183,020,60,011,20,0 5/10

Vitaminas y minerales

Mostrando principales alimentos: 12 / 100
🍽️

Alimento

Pichón, sin piel, asado

Minerales

Calcio 15,0
Hierro 20,0
Magnesio 35,0
Fósforo 400,0
Potasio 400,0
Sodio 100,0
Zinc 0,7

Vitaminas

Vitamina A 7,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,2
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Bonito del norte, enlatado en aceite de soja

Minerales

Calcio 10,0
Hierro 1,2
Magnesio 33,0
Fósforo 200,0
Potasio 267,0
Sodio 347,0
Zinc 1,1

Vitaminas

Vitamina A 26,0
Vitamina C
Vitamina D 3,1
Vitamina E 2,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Bonito del norte, enlatado, en aceite de soja

Minerales

Calcio 10,0
Hierro 1,2
Magnesio 33,0
Fósforo 200,0
Potasio 267,0
Sodio 347,0
Zinc 1,1

Vitaminas

Vitamina A 26,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 3,1
Vitamina E 7,2
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Vaca/buey, parte s/e, estofado

Minerales

Calcio 11,0
Hierro 3,7
Magnesio 23,0
Fósforo 240,0
Potasio 320,0
Sodio 68,0
Zinc 1,0

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C 0,0
Vitamina D
Vitamina E 0,5
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Bonito del norte, al vapor

Minerales

Calcio 9,0
Hierro 1,6
Magnesio 28,0
Fósforo 182,0
Potasio 277,0
Sodio 43,0
Zinc 0,7

Vitaminas

Vitamina A 26,0
Vitamina C
Vitamina D 3,5
Vitamina E 0,9
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Liebre, entera, cruda

Minerales

Calcio 9,1
Hierro 2,4
Magnesio
Fósforo 220,0
Potasio 400,0
Sodio 50,0
Zinc

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C 0,0
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Pavo, pechuga, sin piel, a la plancha

Minerales

Calcio 11,0
Hierro 1,4
Magnesio 21,0
Fósforo 170,0
Potasio 267,0
Sodio 156,0
Zinc 2,1

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,2
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Atún, al horno

Minerales

Calcio 35,0
Hierro 1,2
Magnesio 20,0
Fósforo 200,0
Potasio 310,0
Sodio 47,0
Zinc 0,9

Vitaminas

Vitamina A 34,0
Vitamina C
Vitamina D 5,8
Vitamina E 1,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Caballa, enlatada, en escabeche

Minerales

Calcio
Hierro
Magnesio
Fósforo
Potasio
Sodio
Zinc

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Bonito, enlatado, en escabeche

Minerales

Calcio
Hierro
Magnesio
Fósforo 157,0
Potasio
Sodio
Zinc

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Conejo, entero, estofado

Minerales

Calcio 17,0
Hierro 2,1
Magnesio 21,0
Fósforo 213,0
Potasio 255,0
Sodio 37,0
Zinc 0,9

Vitaminas

Vitamina A 7,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,2
Vitamina E 0,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Anchoas en aceite vegetal

Minerales

Calcio 232,0
Hierro 4,6
Magnesio 69,0
Fósforo 262,0
Potasio 554,0
Sodio 3668,0
Zinc 2,4

Vitaminas

Vitamina A 67,4
Vitamina C 0,0
Vitamina D 11,8
Vitamina E 3,3
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12

Análisis

💪

Proteína

Alta

🌾

Carbohidratos

Baja

🥑

Grasa

Baja

🔥

Calorías

Moderado

🏆

Resumen

Decide mejor

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve la lista Alimentos sin carbohidratos para definición muscular: lista completa?

Agrupa 100 alimentos filtrados; Pichón, sin piel, asado destaca para el ángulo hipertrofia.

¿Por dónde empezar en la tabla?

Empieza por Pichón, sin piel, asado, Bonito del norte, enlatado en aceite de soja, Bonito del norte, enlatado, en aceite de soja y compara proteína, fibra y calorías por 100 g.

¿Cómo leer los números de la lista?

Todos los valores son por 100 g. Ajusta mentalmente a la porción real.

¿Los datos son por porción o por 100 g?

En esta página, salvo aviso, los macros principales son por 100 g.

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