Selección nutricional

Alimentos ricos en proteína para una dieta amiga del corazón: guía práctica

Escrito por Equipo editorial NutriDecide Última actualización: 2026-07-05

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Usa las tablas para comparar opciones reales según tu objetivo — valores por 100 g salvo indicación en la etiqueta.

Tipo: Páginas de alimentos Enfoque: Nutricional Objetivo: Salud y rendimiento
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Selección nutricional

Alimentos ricos en proteína para una dieta amiga del corazón: guía práctica

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Proteínas Fibra Vitaminas Minerales Energía Equilibrio

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Espacio reservado para anuncios contextuales.

Resumen de la página

🍽️

Total de alimentos

100

elementos analizados

Mejor elección

Caseinato de calcio en polvo

💪

Promedio de proteína

28,1 g

por 100g

🌿

Promedio de carbohidratos

7,2 g

por 100g

🔥

Promedio de grasa

9,8 g

por 100g

Evaluación rápida

Nuestro análisis

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Proteína; Caseinato de calcio en polvo lidera el ranking con 88 g por 100 g (ángulo salud general).

Caseinato de calcio en polvo lidera en proteína (88 g por 100 g); el promedio de la lista es 28 g. Otras opciones altas en proteína: Caseinato de calcio en polvo, Gelatina, HMB en polvo.

👍 Puntos positivos

  • ✅ Lista con 100 alimentos; Caseinato de calcio en polvo figura entre los destacados.
  • ✅ Líder en Proteína: Caseinato de calcio en polvo (88 g por 100 g).
  • ✅ Proteína media de la lista: 28 g por 100 g.

⚠️ Puntos de atención

  • ⚠️ Lista amplia: compara porciones y contexto, no solo el puesto.
  • ⚠️ El rango calórico va de 93 kcal a 987.02 kcal por 100 g; la misma elección puede impactar distinto en la meta diaria.
  • ⚠️ Pichón, sin piel, asado concentra más calorías (740 kcal por 100 g); controla la porción.

Análisis completo

Evaluación rápida

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Proteína; Caseinato de calcio en polvo lidera el ranking con 88 g por 100 g (ángulo salud general).

Caseinato de calcio en polvo lidera en proteína (88 g por 100 g); el promedio de la lista es 28 g. Otras opciones altas en proteína: Caseinato de calcio en polvo, Gelatina, HMB en polvo.

Panorama del ranking

Entre 100 alimentos ordenados por Proteína, Caseinato de calcio en polvo lidera con 88 g por 100 g. La lista va de 21.9 g a 88 g, con promedio 28 g.

Destacados para comparar primero

  • Caseinato de calcio en polvo: Proteína 88, Calorías 360, Carbohidratos 2
  • Gelatina: Proteína 84.4, Calorías 338, Carbohidratos 0
  • HMB en polvo: Proteína 60, Calorías 320, Carbohidratos 10

Cómo leer esta página

Enfoque editorial: salud general.

Usa Proteína como eje principal, pero cruza con calorías, proteína y porción real. Los 100 ítems fueron filtrados para este recorte; el puesto en la tabla no es una recomendación automática.

Amplitud calórica

Los ítems van de 93 kcal a 987.02 kcal por 100 g. Un líder en fibra puede ser calórico; combínalo con vegetales y agua al armar el plato.

Consejo práctico

Combina dos fuentes de la lista (p. ej. lácteo + legumbre) para mejorar aminoácidos sin depender solo del puesto 1.

Cómo interpretar esta página

🔥 Calorías: Las calorías muestran energía por 100 g y ayudan a comparar el impacto de la porción entre alimentos. Úsalas con proteína y carbohidratos para ver si encaja con mantenimiento, déficit o superávit. Una puntuación baja no significa que el alimento sea ‘malo’ — refleja densidad nutricional para salud general, no tu plan concreto.

💪 Proteína: La proteína por 100 g muestra qué tan concentrada es la fuente proteica del alimento. Valores más altos apoyan recuperación muscular, saciedad y equilibrio de la comida cuando esa es tu prioridad. Compara los alimentos de esta página en lugar de juzgar un solo macro aislado.

🌾 Carbohidratos: Los carbohidratos importan sobre todo en contexto: días de entrenamiento, dietas cetogénicas y metas de resistencia cambian qué es ‘bueno’. Polvos como la maltodextrina puntúan menos en salud general por ser densos en energía y pobres en proteína, fibra y micronutrientes — no porque nunca sean útiles.

🥑 Grasa: La grasa aporta más del doble de calorías por gramo que proteína o carbohidratos, así que pequeños cambios de porción importan. Niveles moderados pueden apoyar hormonas y absorción de vitaminas liposolubles. Usa esta columna con calorías al equilibrar saciedad y densidad energética.

Consejo: combina la tabla con tu objetivo — pérdida de peso, hipertrofia, low carb, resistencia o salud general. La puntuación ayuda a comparar opciones en esta página; no sustituye asesoramiento médico o de nutrición deportiva.

Tabla nutricional (por 100g)

Los datos mostrados fueron filtrados para coincidir con el tema.

La puntuación NutriDecide (1–10) ordena los alimentos de esta página por proteína, densidad nutricional, fibra y una mirada de salud general — no por sabor ni por si encajan en una dieta concreta. Puntuaciones bajas (p. ej. maltodextrina) suelen significar menos nutrientes por caloría; puntuaciones altas (p. ej. aislado de soja) reflejan mayor densidad proteica y de micronutrientes. Es una herramienta de comparación: una nota baja no prohíbe un alimento si encaja con tu objetivo.

AlimentoCaloríasProteínaCarbohidratosGrasaFibraPuntuación
🍽️

Caseinato de calcio en polvo

360,088,02,01,50,0 10/10
🍽️

Gelatina

338,084,40,00,00,0 10/10
🍽️

HMB en polvo

320,060,010,00,00,0 8/10
🍽️

Harina de soja

410,037,313,023,217,3 7/10
🍽️

Pichón, sin piel, asado

175,037,00,03,00,0 7/10
🍽️

Pichón, sin piel, asado

740,037,00,03,00,0 5/10
🍽️

Soja, harina

453,036,823,523,510,7 6/10
🍽️

Altramuz

394,036,240,49,7 5/10
🍽️

Soja, seca, cruda

374,035,915,818,615,7 7/10
🍽️

Soja, seca, cruda

374,035,915,818,615,7 7/10
🍽️

Soja, seca, cruda

386,035,915,819,915,7 7/10
🍽️

Soja, harina

418,034,523,520,617,3 7/10
🍽️

Pollo, entero, con piel, asado

739,232,60,05,00,0 5/10
🍽️

Huevo de gallina, yema, desecada

669,031,72,159,30,0 5/10
🍽️

Vaca/buey, parte s/e, asado

230,031,00,011,70,0 6/10
🍽️

Vaca/buey, parte s/e, asado

961,131,00,011,70,0 5/10
🍽️

Pipa de calabaza

605,030,210,749,06,0 5/10
🍽️

Bonito del norte, al vapor

162,030,00,04,70,0 6/10
🍽️

Vaca/buey, parte s/e, estofado

195,030,00,08,30,0 6/10
🍽️

Bonito del norte, al vapor

683,930,00,04,70,0 5/10
🍽️

Vaca/buey, parte s/e, estofado

818,330,00,08,30,0 5/10
🍽️

Liebre, entera, cruda

192,029,90,08,00,0 6/10
🍽️

Liebre, entera, cruda

804,329,90,08,00,0 5/10
🍽️

Ternera, parte s/e, asada

221,029,50,011,40,0 5/10
🍽️

Ternera, parte s/e, asada

924,729,50,011,40,0 4/10
🍽️

Atún, al horno

189,029,40,07,90,0 6/10
🍽️

Atún, al horno

791,729,40,07,90,0 5/10
🍽️

Oca, sin piel, asada

275,029,10,017,70,0 5/10
🍽️

Conejo, entero, estofado

194,029,00,08,70,0 6/10
🍽️

Conejo, entero, estofado

814,129,00,08,70,0 4/10
🍽️

Cerdo, solomillo, asado

158,028,80,04,70,0 6/10
🍽️

Cerdo, solomillo, asado

663,528,80,04,70,0 5/10
🍽️

Ternera, solomillo, asado

155,028,40,04,60,0 6/10
🍽️

Ternera, solomillo, asado

654,428,40,04,60,0 4/10
🍽️

Vaca/buey, solomillo, a la plancha

165,028,10,05,80,0 6/10
🍽️

Vaca/buey, solomillo, a la plancha

694,028,10,05,80,0 4/10
🍽️

Corazón, de vaca/buey, cocido

163,027,90,05,70,0 6/10
🍽️

Corazón, de vaca/buey, cocido

683,927,90,05,70,0 4/10
🍽️

Cerdo, lomo, asado

236,027,00,014,30,0 5/10
🍽️

Pipa de girasol

575,027,020,043,02,7 4/10
🍽️

Cerdo, lomo, asado

987,027,00,014,30,0 4/10
🍽️

Jamón asado

266,026,817,60,0 4/10
🍽️

Germen de trigo

284,026,723,69,224,7 7/10
🍽️

Germen de trigo

312,026,630,69,217,7 6/10
🍽️

Pollo, entero, con piel, asado

151,026,40,05,00,0 6/10
🍽️

Pollo, muslo, con piel, asado

227,026,30,013,50,0 5/10
🍽️

Pollo, muslo, con piel, asado

946,626,30,013,50,0 4/10
🍽️

Haba, seca

248,026,132,51,525,0 7/10
🍽️

Cacahuete, crudo, con cáscara

547,025,27,946,08,1 5/10
🍽️

Pato, entero, asado

188,025,09,8 4/10

Vitaminas y minerales

Mostrando principales alimentos: 12 / 100
🍽️

Alimento

Caseinato de calcio en polvo

Minerales

Calcio 1600,0
Hierro
Magnesio
Fósforo 700,0
Potasio
Sodio 120,0
Zinc

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Gelatina

Minerales

Calcio 11,0
Hierro 0,0
Magnesio 11,0
Fósforo 0,0
Potasio 22,0
Sodio 32,0
Zinc 0,2

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

HMB en polvo

Minerales

Calcio
Hierro
Magnesio
Fósforo
Potasio
Sodio 120,0
Zinc

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Harina de soja

Minerales

Calcio 205,0
Hierro 9,0
Magnesio 256,0
Fósforo 575,0
Potasio 1740,0
Sodio 5,0
Zinc 3,9

Vitaminas

Vitamina A 8,3
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 2,2
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Pichón, sin piel, asado

Minerales

Calcio 15,0
Hierro 20,0
Magnesio 35,0
Fósforo 400,0
Potasio 400,0
Sodio 100,0
Zinc 0,7

Vitaminas

Vitamina A 7,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,2
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Pichón, sin piel, asado

Minerales

Calcio 15,0
Hierro 20,0
Magnesio 35,0
Fósforo 400,0
Potasio 400,0
Sodio 100,0
Zinc 0,7

Vitaminas

Vitamina A 7,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,2
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Soja, harina

Minerales

Calcio 210,0
Hierro 6,9
Magnesio 240,0
Fósforo 600,0
Potasio 1660,0
Sodio 9,0
Zinc 3,9

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 1,5
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Altramuz

Minerales

Calcio 176,0
Hierro 4,4
Magnesio 198,0
Fósforo 440,0
Potasio 1013,0
Sodio 15,0
Zinc 4,8

Vitaminas

Vitamina A 6,9
Vitamina C 4,8
Vitamina D 0,0
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Soja, seca, cruda

Minerales

Calcio 240,0
Hierro 9,7
Magnesio 250,0
Fósforo 660,0
Potasio 1730,0
Sodio 5,0
Zinc 4,3

Vitaminas

Vitamina A 2,0
Vitamina C
Vitamina D 0,0
Vitamina E 2,9
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Soja, seca, cruda

Minerales

Calcio 240,0
Hierro 9,7
Magnesio 250,0
Fósforo 660,0
Potasio 1730,0
Sodio 5,0
Zinc 4,3

Vitaminas

Vitamina A 2,0
Vitamina C
Vitamina D 0,0
Vitamina E 2,9
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Soja, seca, cruda

Minerales

Calcio 240,0
Hierro 9,7
Magnesio 250,0
Fósforo 660,0
Potasio 1730,0
Sodio 5,0
Zinc 4,3

Vitaminas

Vitamina A 2,0
Vitamina C
Vitamina D 0,0
Vitamina E 2,9
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Soja, harina

Minerales

Calcio 195,0
Hierro 6,4
Magnesio 247,0
Fósforo 553,0
Potasio 1870,0
Sodio 4,0
Zinc 4,9

Vitaminas

Vitamina A 14,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 1,5
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12

Análisis

💪

Proteína

Alta

🌾

Carbohidratos

Baja

🥑

Grasa

Baja

🔥

Calorías

Alta

🏆

Resumen

Decide mejor

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve la lista Alimentos ricos en proteína para una dieta amiga del corazón: guía práctica?

Agrupa 100 alimentos filtrados; Caseinato de calcio en polvo destaca para el ángulo salud general.

¿Por dónde empezar en la tabla?

Empieza por Caseinato de calcio en polvo, Gelatina, HMB en polvo y compara proteína, fibra y calorías por 100 g.

¿Cómo leer los números de la lista?

Todos los valores son por 100 g. Ajusta mentalmente a la porción real.

¿Los datos son por porción o por 100 g?

En esta página, salvo aviso, los macros principales son por 100 g.

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