Selección nutricional

Alimentos ricos en fibra para perder peso: tabla nutricional

Escrito por Equipo editorial NutriDecide Última actualización: 2026-06-15

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Usa las tablas para comparar opciones reales según tu objetivo — valores por 100 g salvo indicación en la etiqueta.

Tipo: Páginas de alimentos Enfoque: Nutricional Objetivo: Salud y rendimiento
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Selección nutricional

Alimentos ricos en fibra para perder peso: tabla nutricional

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Proteínas Fibra Vitaminas Minerales Energía Equilibrio

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Espacio reservado para anuncios contextuales.

Resumen de la página

🍽️

Total de alimentos

100

elementos analizados

Mejor elección

Soja, seca, remojada, hervida

💪

Promedio de proteína

3,7 g

por 100g

🌿

Promedio de carbohidratos

7,6 g

por 100g

🔥

Promedio de grasa

1,1 g

por 100g

Evaluación rápida

Nuestro análisis

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Fibra; Soja, seca, remojada, hervida lidera el ranking con 54.3 g por 100 g (ángulo control de peso).

Canela, en polvo concentra más fibra (54.3 g por 100 g); el promedio de la lista es 6.9 g. Compara también Canela, en polvo, Albahaca, Pimienta, negra según tu tolerancia y rutina digestiva.

👍 Puntos positivos

  • ✅ Lista con 100 alimentos; Soja, seca, remojada, hervida figura entre los destacados.
  • ✅ Líder en Fibra: Canela, en polvo (54.3 g por 100 g).
  • ✅ Fibra media de la lista: 6.9 g por 100 g.

⚠️ Puntos de atención

  • ⚠️ Lista amplia: compara porciones y contexto, no solo el puesto.
  • ⚠️ El rango calórico va de 11 kcal a 176 kcal por 100 g; la misma elección puede impactar distinto en la meta diaria.
  • ⚠️ Albahaca concentra más calorías (175 kcal por 100 g); controla la porción.

Análisis completo

Evaluación rápida

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Fibra; Soja, seca, remojada, hervida lidera el ranking con 54.3 g por 100 g (ángulo control de peso).

Canela, en polvo concentra más fibra (54.3 g por 100 g); el promedio de la lista es 6.9 g. Compara también Canela, en polvo, Albahaca, Pimienta, negra según tu tolerancia y rutina digestiva.

Panorama del ranking

Entre 100 alimentos ordenados por Fibra, Canela, en polvo lidera con 54.3 g por 100 g. La lista va de 2.8 g a 54.3 g, con promedio 6.9 g.

Destacados para comparar primero

  • Canela, en polvo: Proteína 3.9, Calorías 44, Carbohidratos —
  • Albahaca: Proteína 14.4, Calorías 175, Carbohidratos 20.5
  • Pimienta, negra: Proteína 10.9, Calorías 73, Carbohidratos —

Cómo leer esta página

Enfoque editorial: control de peso.

Usa Fibra como eje principal, pero cruza con calorías, proteína y porción real. Los 100 ítems fueron filtrados para este recorte; el puesto en la tabla no es una recomendación automática.

Amplitud calórica

Los ítems van de 11 kcal a 176 kcal por 100 g. Un líder en fibra puede ser calórico; combínalo con vegetales y agua al armar el plato.

Consejo práctico

Reparte la fibra a lo largo del día (fruta, verdura, integral) en lugar de concentrarla en una comida, sobre todo si estás subiendo la ingesta.

Cómo interpretar esta página

🔥 Calorías: Las calorías muestran energía por 100 g y ayudan a comparar el impacto de la porción entre alimentos. Úsalas con proteína y carbohidratos para ver si encaja con mantenimiento, déficit o superávit. Una puntuación baja no significa que el alimento sea ‘malo’ — refleja densidad nutricional para salud general, no tu plan concreto.

💪 Proteína: La proteína por 100 g muestra qué tan concentrada es la fuente proteica del alimento. Valores más altos apoyan recuperación muscular, saciedad y equilibrio de la comida cuando esa es tu prioridad. Compara los alimentos de esta página en lugar de juzgar un solo macro aislado.

🌾 Carbohidratos: Los carbohidratos importan sobre todo en contexto: días de entrenamiento, dietas cetogénicas y metas de resistencia cambian qué es ‘bueno’. Polvos como la maltodextrina puntúan menos en salud general por ser densos en energía y pobres en proteína, fibra y micronutrientes — no porque nunca sean útiles.

🥑 Grasa: La grasa aporta más del doble de calorías por gramo que proteína o carbohidratos, así que pequeños cambios de porción importan. Niveles moderados pueden apoyar hormonas y absorción de vitaminas liposolubles. Usa esta columna con calorías al equilibrar saciedad y densidad energética.

Consejo: combina la tabla con tu objetivo — pérdida de peso, hipertrofia, low carb, resistencia o salud general. La puntuación ayuda a comparar opciones en esta página; no sustituye asesoramiento médico o de nutrición deportiva.

Tabla nutricional (por 100g)

Los datos mostrados fueron filtrados para coincidir con el tema.

La puntuación NutriDecide (1–10) ordena los alimentos de esta página por proteína, densidad nutricional, fibra y una mirada de salud general — no por sabor ni por si encajan en una dieta concreta. Puntuaciones bajas (p. ej. maltodextrina) suelen significar menos nutrientes por caloría; puntuaciones altas (p. ej. aislado de soja) reflejan mayor densidad proteica y de micronutrientes. Es una herramienta de comparación: una nota baja no prohíbe un alimento si encaja con tu objetivo.

AlimentoCaloríasProteínaCarbohidratosGrasaFibraPuntuación
🍽️

Canela, en polvo

44,03,93,254,3 10/10
🍽️

Albahaca

175,014,420,54,040,5 9/10
🍽️

Pimienta, negra

73,010,93,326,5 8/10
🍽️

Pimienta, blanca

60,010,42,126,2 8/10
🍽️

Café, en polvo, soluble

118,013,815,30,220,7 6/10
🍽️

Café, en polvo, soluble

118,018,511,020,7 7/10
🍽️

Trufa, cruda

92,09,013,00,516,5 5/10
🍽️

Níspero, con piel, crudo

48,00,410,60,510,2 3/10
🍽️

Alcachofas en conserva

18,02,91,20,29,4 7/10
🍽️

Alcachofa, cruda

22,02,92,30,29,4 6/10
🍽️

Alcachofas en conserva

75,62,91,20,29,4 4/10
🍽️

Alcachofa, cruda

95,12,92,30,29,4 4/10
🍽️

Alubia negra, seca, remojada, hervida

90,08,413,70,28,7 4/10
🍽️

Grosella, cruda

24,01,15,08,2 5/10
🍽️

Grosella, cruda

111,11,15,00,28,2 3/10
🍽️

Menta, fresca

51,03,86,90,98,0 5/10
🍽️

Guisante, congelado, crudo

65,05,310,00,47,8 4/10
🍽️

Fabada

157,06,113,48,87,8 3/10
🍽️

Guisante, congelado, hervido

60,06,06,90,97,3 5/10
🍽️

Grosella negra, cruda

35,01,57,10,17,0 5/10
🍽️

Grosella negra, cruda

149,61,57,10,17,0 3/10
🍽️

Níscalo, crudo

14,01,90,10,76,9 6/10
🍽️

Níscalo, crudo

58,61,90,10,76,9 4/10
🍽️

Grosella negra, cruda

31,01,36,10,26,8 5/10
🍽️

Menta, fresca

43,03,85,30,76,8 5/10
🍽️

Frambuesa, cruda

27,01,44,60,36,7 4/10
🍽️

Frambuesa, cruda

38,01,27,00,66,7 4/10
🍽️

Frambuesa, cruda

38,01,27,00,56,7 4/10
🍽️

Frambuesa, cruda

158,81,27,00,56,7 3/10
🍽️

Castaña, cruda

176,02,636,52,26,7 2/10
🍽️

Haba, seca, remojada, hervida

57,05,87,20,66,5 4/10
🍽️

Haba, seca, remojada, hervida

57,05,87,20,66,5 4/10
🍽️

Membrillo, crudo

28,00,46,30,16,4 4/10
🍽️

Membrillo, crudo

28,00,36,30,26,4 4/10
🍽️

Membrillo, crudo

120,50,36,30,26,4 3/10
🍽️

Espinaca, en conserva

14,02,20,50,46,3 6/10
🍽️

Espinaca, congelada, cruda

18,02,61,20,36,3 6/10
🍽️

Espinaca, en conserva

61,02,20,50,46,3 3/10
🍽️

Soja, seca, remojada, hervida

147,016,63,87,26,1 5/10
🍽️

Perejil, fresco

28,04,41,40,56,0 7/10
🍽️

Salsa barbacoa

175,01,837,81,85,9 2/10
🍽️

Salsa barbacoa

169,00,937,81,65,9 2/10
🍽️

Alcachofa, congelada, cruda

26,03,32,70,25,4 5/10
🍽️

Guayaba, sin piel, cruda

56,00,811,90,65,4 3/10
🍽️

Guayaba, sin piel, cruda

31,00,95,80,55,2 5/10
🍽️

Lenteja, en conserva

73,06,311,40,25,1 3/10
🍽️

Lenteja, en conserva

73,06,311,40,25,1 3/10
🍽️

Albondigas en conserva

142,06,86,89,75,0 4/10
🍽️

Perejil, fresco

34,03,02,71,35,0 5/10
🍽️

Perejil, fresco

145,03,02,71,35,0 3/10

Vitaminas y minerales

Mostrando principales alimentos: 12 / 100
🍽️

Alimento

Canela, en polvo

Minerales

Calcio 1228,0
Hierro 38,1
Magnesio 55,6
Fósforo 61,4
Potasio 500,0
Sodio 26,3
Zinc 2,0

Vitaminas

Vitamina A 25,8
Vitamina C 28,5
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Albahaca

Minerales

Calcio 2113,0
Hierro 42,0
Magnesio 422,0
Fósforo 490,0
Potasio 3433,0
Sodio 34,0
Zinc 5,8

Vitaminas

Vitamina A 5584,0
Vitamina C 61,2
Vitamina D 0,0
Vitamina E 7,5
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Pimienta, negra

Minerales

Calcio 437,0
Hierro 28,9
Magnesio 194,0
Fósforo 173,0
Potasio 1259,0
Sodio 44,0
Zinc 1,4

Vitaminas

Vitamina A 19,0
Vitamina C 21,0
Vitamina D
Vitamina E 1,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Pimienta, blanca

Minerales

Calcio 265,0
Hierro 14,3
Magnesio 90,0
Fósforo 176,0
Potasio 73,0
Sodio 5,0
Zinc 1,1

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 21,0
Vitamina D
Vitamina E 2,5
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Café, en polvo, soluble

Minerales

Calcio 144,0
Hierro 0,0
Magnesio 288,0
Fósforo 240,0
Potasio 3364,0
Sodio 96,0
Zinc 0,0

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Café, en polvo, soluble

Minerales

Calcio 160,0
Hierro 4,4
Magnesio 390,0
Fósforo 350,0
Potasio 4000,0
Sodio 41,0
Zinc 0,5

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Trufa, cruda

Minerales

Calcio 24,0
Hierro 3,5
Magnesio 28,0
Fósforo 62,0
Potasio 431,0
Sodio 77,0
Zinc

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Níspero, con piel, crudo

Minerales

Calcio 30,0
Hierro 0,4
Magnesio 11,0
Fósforo 28,0
Potasio 250,0
Sodio 6,0
Zinc 0,8

Vitaminas

Vitamina A 218,0
Vitamina C 2,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Alcachofas en conserva

Minerales

Calcio 44,0
Hierro 1,0
Magnesio 27,0
Fósforo 50,0
Potasio 300,0
Sodio 15,0
Zinc 0,1

Vitaminas

Vitamina A 15,0
Vitamina C 6,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,2
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Alcachofa, cruda

Minerales

Calcio 44,0
Hierro 1,0
Magnesio 27,0
Fósforo 50,0
Potasio 300,0
Sodio 15,0
Zinc 0,1

Vitaminas

Vitamina A 7,8
Vitamina C 6,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,2
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Alcachofas en conserva

Minerales

Calcio 44,0
Hierro 1,0
Magnesio 27,0
Fósforo 50,0
Potasio 300,0
Sodio 15,0
Zinc 0,1

Vitaminas

Vitamina A 15,0
Vitamina C 6,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,2
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Alcachofa, cruda

Minerales

Calcio 44,0
Hierro 1,0
Magnesio 27,0
Fósforo 50,0
Potasio 300,0
Sodio 15,0
Zinc 0,1

Vitaminas

Vitamina A 4,0
Vitamina C 6,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,2
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12

Análisis

💪

Proteína

Baja

🌾

Carbohidratos

🥑

Grasa

Baja

🔥

Calorías

Baja

🏆

Resumen

Decide mejor

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve la lista Alimentos ricos en fibra para perder peso: tabla nutricional?

Agrupa 100 alimentos filtrados; Soja, seca, remojada, hervida destaca para el ángulo control de peso.

¿Por dónde empezar en la tabla?

Empieza por Canela, en polvo, Albahaca, Pimienta, negra y compara proteína, fibra y calorías por 100 g.

¿Cómo leer los números de la lista?

Todos los valores son por 100 g. Ajusta mentalmente a la porción real.

¿Los datos son por porción o por 100 g?

En esta página, salvo aviso, los macros principales son por 100 g.

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