Selección nutricional

Alimentos con mejor proporción de proteína para una dieta amiga del corazón

Escrito por Equipo editorial NutriDecide Última actualización: 2026-06-15

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Usa las tablas para comparar opciones reales según tu objetivo — valores por 100 g salvo indicación en la etiqueta.

Tipo: Páginas de alimentos Enfoque: Nutricional Objetivo: Salud y rendimiento
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Selección nutricional

Alimentos con mejor proporción de proteína para una dieta amiga del corazón

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Proteínas Fibra Vitaminas Minerales Energía Equilibrio

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Espacio reservado para anuncios contextuales.

Resumen de la página

🍽️

Total de alimentos

100

elementos analizados

Mejor elección

Caseinato de calcio en polvo

💪

Promedio de proteína

19,7 g

por 100g

🌿

Promedio de carbohidratos

0,5 g

por 100g

🔥

Promedio de grasa

2,4 g

por 100g

Evaluación rápida

Nuestro análisis

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Proporción de proteína; Caseinato de calcio en polvo lidera el ranking con 0.94 por 100 g (ángulo salud general).

En Proporción de proteína, Kefir lidera con 0.94 por 100 g; la lista va de 0.16 a 0.94 (promedio 0.2).

👍 Puntos positivos

  • ✅ Lista con 100 alimentos; Caseinato de calcio en polvo figura entre los destacados.
  • ✅ Líder en Proporción de proteína: Kefir (0.94 por 100 g).
  • ✅ Opciones marcadas como alta proteína: Gelatina, Caseinato de calcio en polvo, Volador, crudo.

⚠️ Puntos de atención

  • ⚠️ Lista amplia: compara porciones y contexto, no solo el puesto.
  • ⚠️ El rango calórico va de 3.5 kcal a 360 kcal por 100 g; la misma elección puede impactar distinto en la meta diaria.
  • ⚠️ Caseinato de calcio en polvo concentra más calorías (360 kcal por 100 g); controla la porción.

Análisis completo

Evaluación rápida

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Proporción de proteína; Caseinato de calcio en polvo lidera el ranking con 0.94 por 100 g (ángulo salud general).

En Proporción de proteína, Kefir lidera con 0.94 por 100 g; la lista va de 0.16 a 0.94 (promedio 0.2).

Panorama del ranking

Entre 100 alimentos ordenados por Proporción de proteína, Kefir lidera con 0.94 por 100 g. La lista va de 0.16 a 0.94, con promedio 0.2.

Destacados para comparar primero

  • Kefir: Proteína 3.3, Calorías 3.5, Carbohidratos 4.8
  • Gelatina: Proteína 84.4, Calorías 338, Carbohidratos 0
  • Grelo: Proteína 2.7, Calorías 11, Carbohidratos 0.1

Cómo leer esta página

Enfoque editorial: salud general.

Usa Proporción de proteína como eje principal, pero cruza con calorías, proteína y porción real. Los 100 ítems fueron filtrados para este recorte; el puesto en la tabla no es una recomendación automática.

Amplitud calórica

Los ítems van de 3.5 kcal a 360 kcal por 100 g. Un líder en fibra puede ser calórico; combínalo con vegetales y agua al armar el plato.

Consejo práctico

Elige dos o tres del top, compara Proporción de proteína con calorías y arma la porción real antes de decidir qué entra en la rutina.

Cómo interpretar esta página

🔥 Calorías: Las calorías muestran energía por 100 g y ayudan a comparar el impacto de la porción entre alimentos. Úsalas con proteína y carbohidratos para ver si encaja con mantenimiento, déficit o superávit. Una puntuación baja no significa que el alimento sea ‘malo’ — refleja densidad nutricional para salud general, no tu plan concreto.

💪 Proteína: La proteína por 100 g muestra qué tan concentrada es la fuente proteica del alimento. Valores más altos apoyan recuperación muscular, saciedad y equilibrio de la comida cuando esa es tu prioridad. Compara los alimentos de esta página en lugar de juzgar un solo macro aislado.

🌾 Carbohidratos: Los carbohidratos importan sobre todo en contexto: días de entrenamiento, dietas cetogénicas y metas de resistencia cambian qué es ‘bueno’. Polvos como la maltodextrina puntúan menos en salud general por ser densos en energía y pobres en proteína, fibra y micronutrientes — no porque nunca sean útiles.

🥑 Grasa: La grasa aporta más del doble de calorías por gramo que proteína o carbohidratos, así que pequeños cambios de porción importan. Niveles moderados pueden apoyar hormonas y absorción de vitaminas liposolubles. Usa esta columna con calorías al equilibrar saciedad y densidad energética.

Consejo: combina la tabla con tu objetivo — pérdida de peso, hipertrofia, low carb, resistencia o salud general. La puntuación ayuda a comparar opciones en esta página; no sustituye asesoramiento médico o de nutrición deportiva.

Tabla nutricional (por 100g)

Los datos mostrados fueron filtrados para coincidir con el tema.

La puntuación NutriDecide (1–10) ordena los alimentos de esta página por proteína, densidad nutricional, fibra y una mirada de salud general — no por sabor ni por si encajan en una dieta concreta. Puntuaciones bajas (p. ej. maltodextrina) suelen significar menos nutrientes por caloría; puntuaciones altas (p. ej. aislado de soja) reflejan mayor densidad proteica y de micronutrientes. Es una herramienta de comparación: una nota baja no prohíbe un alimento si encaja con tu objetivo.

AlimentoCaloríasProteínaCarbohidratosGrasaFibraPuntuación
🍽️

Kefir

3,53,34,83,5 10/10
🍽️

Gelatina

338,084,40,00,00,0 10/10
🍽️

Grelo

11,02,70,13,9 7/10
🍽️

Caseinato de calcio en polvo

360,088,02,01,50,0 10/10
🍽️

Volador, crudo

87,021,00,00,30,0 6/10
🍽️

Rape, a la parrilla

93,022,00,00,60,0 6/10
🍽️

Percebe, crudo

59,013,60,50,0 4/10
🍽️

Percebe

59,013,60,00,50,0 5/10
🍽️

Percebe, crudo

59,013,60,00,50,0 5/10
🍽️

Rape, cruda

69,015,90,6 5/10
🍽️

Pavo, pechuga, con piel, crudo

105,024,11,00,0 5/10
🍽️

Bacalao, frito

74,017,00,00,70,0 5/10
🍽️

Bacaladilla

76,017,40,00,70,0 5/10
🍽️

Bacaladilla, cruda

76,017,40,00,70,0 5/10
🍽️

Lucio, al horno

94,021,50,00,90,0 6/10
🍽️

Berberecho

47,010,70,00,50,0 5/10
🍽️

Almeja

47,010,70,00,50,0 5/10
🍽️

Perca, al horno

96,021,60,01,10,0 6/10
🍽️

Pollo, pechuga, con piel, crudo

103,023,10,01,20,0 6/10
🍽️

Mero, crudo

87,019,40,01,00,0 6/10
🍽️

Bacalao, crudo

82,018,21,0 5/10
🍽️

Dorada, cruda

77,017,00,01,00,0 5/10
🍽️

Dorada, cruda

77,017,00,01,00,0 5/10
🍽️

Almejas en conserva

79,017,41,50,40,0 6/10
🍽️

Lenguado, al horno

73,016,00,01,00,0 5/10
🍽️

Ciervo, parte s/e, crudo, con grasa separable

103,022,20,01,60,0 6/10
🍽️

Platija, cruda

82,017,60,01,20,0 5/10
🍽️

Lubina

84,018,00,01,30,0 5/10
🍽️

Pescadilla, congelada, cruda

55,011,80,00,80,0 5/10
🍽️

Raya, cruda

97,020,60,81,30,0 5/10
🍽️

Pescado, genérico

95,020,10,01,60,0 5/10
🍽️

Lenguado

78,016,50,01,30,0 5/10
🍽️

Pichón, sin piel, asado

175,037,00,03,00,0 7/10
🍽️

Perca, cruda

89,018,60,01,60,0 5/10
🍽️

Cabracho o rascacio, crudo

91,019,00,01,70,0 5/10
🍽️

Cabracho o rascacio, crudo

91,019,00,01,70,0 5/10
🍽️

Fletan, crudo

84,017,50,51,30,0 5/10
🍽️

Besugo

89,018,10,01,80,0 5/10
🍽️

Perdiz, cruda

110,022,40,02,30,0 6/10
🍽️

Chipiron

80,016,20,71,40,0 5/10
🍽️

Zamburiñas

77,015,41,51,00,0 5/10
🍽️

Platija, cruda

86,017,20,01,90,0 5/10
🍽️

Merluza, congelada, cruda

84,016,70,01,90,0 5/10
🍽️

Rape, plancha

86,017,00,02,00,0 5/10
🍽️

Pulpo, hervido

68,013,41,40,90,0 5/10
🍽️

Lenguado, frito

91,017,90,02,20,0 5/10
🍽️

Ternera, solomillo, crudo, con grasa separable

103,020,22,50,0 5/10
🍽️

Pollo, pechuga, con piel, crudo

112,021,80,02,80,0 5/10
🍽️

Tenca, cruda

91,017,73,30,7 5/10
🍽️

Mero, crudo

92,017,80,02,30,0 5/10

Vitaminas y minerales

Mostrando principales alimentos: 12 / 100
🍽️

Alimento

Kefir

Minerales

Calcio
Hierro 0,1
Magnesio 14,0
Fósforo 90,0
Potasio 160,0
Sodio 46,0
Zinc

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Gelatina

Minerales

Calcio 11,0
Hierro 0,0
Magnesio 11,0
Fósforo 0,0
Potasio 22,0
Sodio 32,0
Zinc 0,2

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Grelo

Minerales

Calcio 98,0
Hierro 3,1
Magnesio 10,0
Fósforo 35,0
Potasio 78,0
Sodio 7,0
Zinc 0,4

Vitaminas

Vitamina A 1000,0
Vitamina C 40,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 1,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Caseinato de calcio en polvo

Minerales

Calcio 1600,0
Hierro
Magnesio
Fósforo 700,0
Potasio
Sodio 120,0
Zinc

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Volador, crudo

Minerales

Calcio 61,0
Hierro 0,8
Magnesio 20,0
Fósforo 230,0
Potasio 460,0
Sodio 79,0
Zinc

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Rape, a la parrilla

Minerales

Calcio 12,0
Hierro 0,5
Magnesio 30,0
Fósforo 480,0
Potasio 388,0
Sodio 88,0
Zinc 0,6

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E 0,4
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Percebe, crudo

Minerales

Calcio 8,0
Hierro 0,3
Magnesio 21,0
Fósforo 312,0
Potasio 330,0
Sodio 18,0
Zinc 0,5

Vitaminas

Vitamina A 12,0
Vitamina C 7,2
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Percebe

Minerales

Calcio 126,0
Hierro 0,3
Magnesio 94,0
Fósforo 157,0
Potasio 330,0
Sodio 18,0
Zinc 0,5

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C 0,0
Vitamina D
Vitamina E 0,8
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Percebe, crudo

Minerales

Calcio 126,0
Hierro 0,3
Magnesio 94,0
Fósforo 157,0
Potasio 330,0
Sodio 18,0
Zinc 0,5

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C 0,0
Vitamina D
Vitamina E 0,8
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Rape, cruda

Minerales

Calcio 8,0
Hierro 0,3
Magnesio 21,0
Fósforo 330,0
Potasio 284,0
Sodio 41,0
Zinc 0,5

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D
Vitamina E 0,8
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Pavo, pechuga, con piel, crudo

Minerales

Calcio 8,0
Hierro 1,0
Magnesio 20,0
Fósforo 210,0
Potasio 333,0
Sodio 46,0
Zinc 1,8

Vitaminas

Vitamina A 2,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D
Vitamina E 0,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Bacalao, frito

Minerales

Calcio 15,2
Hierro 0,3
Magnesio 21,9
Fósforo 161,5
Potasio 296,0
Sodio 44,3
Zinc 0,4

Vitaminas

Vitamina A 5,8
Vitamina C 1,4
Vitamina D 1,2
Vitamina E 0,4
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12

Análisis

💪

Proteína

Baja

🌾

Carbohidratos

Baja

🥑

Grasa

Baja

🔥

Calorías

Baja

🏆

Resumen

Decide mejor

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve la lista Alimentos con mejor proporción de proteína para una dieta amiga del corazón?

Agrupa 100 alimentos filtrados; Caseinato de calcio en polvo destaca para el ángulo salud general.

¿Por dónde empezar en la tabla?

Empieza por Kefir, Gelatina, Grelo y compara proteína, fibra y calorías por 100 g.

¿Cómo leer los números de la lista?

Todos los valores son por 100 g. Ajusta mentalmente a la porción real.

¿Los datos son por porción o por 100 g?

En esta página, salvo aviso, los macros principales son por 100 g.

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