Nährwerttabelle

Beste proteinreiche und kalorienarme Lebensmittel

Verfasst von NutriDecide Redaktion Zuletzt aktualisiert: 2026-07-24

Kalorien, Protein, Kohlenhydrate, Fett und klare Nährwertinterpretation.

Nutzen Sie die Tabellen zum Vergleich — Werte pro 100 g, sofern auf dem Etikett nicht anders angegeben.

Typ: Seite für Lebensmittel und Mahlzeiten Fokus: Ernährung Ziel: Gesundheit & Leistung
🍽️

Lebensmittel

Granola mit Schokolade, nicht angereichert

Kalorien175,0 kcal
Protein37,0 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett3,0 g
VS
🍽️

Lebensmittel

Rindfleisch, Schmorbraten, gekocht

Kalorien172,0 kcal
Protein34,0 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett59,4 g
🥗

Nährwerttabelle

Granola mit Schokolade, nicht angereichert

Kalorien, Protein, Kohlenhydrate, Fett und klare Nährwertinterpretation.

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Seitenübersicht

🍽️

Lebensmittel gesamt

100

analysierte Elemente

Beste Wahl

Rindfleisch, Schmorbraten, gekocht

💪

Durchschnitt Protein

27,7 g

pro 100g

🌿

Durchschnitt Kohlenhydrate

0,3 g

pro 100g

🔥

Durchschnitt Fett

59,1 g

pro 100g

Schnelle Bewertung

Unsere Analyse

Diese Rangliste präsentiert 100 proteinreiche und kalorienarme Lebensmittel, die speziell für das Gewichtsmanagement geeignet sind. Sie basiert auf Daten aus verschiedenen öffentlichen Quellen und liefert konkrete Werte zu Kalorien, Protein, Fett, Kohlenhydraten und weiteren Nährstoffen pro 100 g Portion.

Jedes Lebensmittel in der Liste ist durch seine Nährwerte gekennzeichnet, um eine einfache Vergleichbarkeit zu ermöglichen. Sie können diese Informationen nutzen, um bewusste Entscheidungen bei der Ernährung im Alltag zu treffen.

👍 Positive Punkte

  • ✅ Liste mit 100 Lebensmitteln; Rindfleisch, Schmorbraten, gekocht gehört zu den Top-Empfehlungen.
  • ✅ Führend bei Protein: Granola mit Schokolade, nicht angereichert (37 g pro 100 g).
  • ✅ Durchschnittliches Protein der Liste: 27.7 g pro 100 g.

⚠️ Zu beachten

  • ⚠️ Lange Liste — vergleichen Sie Portionen und Kontext, nicht nur den Rang.
  • ⚠️ Granola mit Schokolade, nicht angereichert ist kalorienreicher (175 kcal pro 100 g) — Portion beachten.
  • ⚠️ Filter und Fokus Gewichtsmanagement bestimmen die Liste — lesen Sie die Tabelle so.

Vollständige Analyse

Was zeigt diese Liste?

Diese Rangliste präsentiert 100 proteinreiche und kalorienarme Lebensmittel, die speziell für das Gewichtsmanagement geeignet sind. Sie basiert auf Daten aus verschiedenen öffentlichen Quellen und liefert konkrete Werte zu Kalorien, Protein, Fett, Kohlenhydraten und weiteren Nährstoffen pro 100 g Portion.

Jedes Lebensmittel in der Liste ist durch seine Nährwerte gekennzeichnet, um eine einfache Vergleichbarkeit zu ermöglichen. Sie können diese Informationen nutzen, um bewusste Entscheidungen bei der Ernährung im Alltag zu treffen.

Top-Auswahl und warum sie gut ranken

Unter den besten Lebensmitteln fallen mehrere mit außergewöhnlich hohem Proteinanteil bei niedrigen Kalorien. Besonders hervorzuheben sind:

  • Pigeon, part n/e, ohne Haut, geröstet: Mit 37 g Protein pro 100 g und nur 3 g Fett überzeugt es durch extrem hohe Proteindichte bei minimalen Fettgehalten.
  • Wildkaninchen, Fleisch, gekocht: Bietet 33 g Protein und nur 2 g Fett, ideal für proteinorientierte Diäten.
  • Bresaola: Mit 32,8 g Protein und rund 56,7 g Fett ist es eine proteinreiche, fettarme Variante mit sehr wenig Kohlenhydraten.

Besonders nennenswert sind auch:

  • Squid, gekocht in Wasser: Mit 32,5 g Protein und nur 1,64 g Kohlenhydraten, geeignet für Keto- und Low-Carb-Anhänger.
  • Hirsch, Rothirsch, gebraten/gebacken: 32,6 g Protein bei 61 g Fett – eine elegante Wahl für Muskelaufbau und Fettkontrolle.
Diese Lebensmittel überzeugen durch ihre hohe Nährstoffdichte bei gleichzeitig geringem Kaloriengehalt und sind damit besonders gut für gezieltes Gewichtsmanagement geeignet.

Wie Sie bei der Zielsetzung wählen

Für Gewichtsverlust empfiehlt sich vor allem Lebensmittel mit höchstem Proteingehalt bei niedrigem Fettanteil und Kalorien. Produkte wie Pigeon oder Squid eignen sich ideal, da sie viel Protein liefern und kaum Fett enthalten.

Wenn der Muskelaufbau im Fokus steht, sind Lebensmittel mit besonders hohem Proteingehalt, z.B. Wildkaninchen oder Hirsch, empfehlenswert. Sie liefern ausreichend Aminosäuren bei moderatem Kalorienverbrauch.

Für eine allgemein gesunde Ernährung, die nicht nur auf Gewichtsmanagement abzielt, sind Produkte wie Bresaola oder Hähnchenbrust gute Optionen, weil sie ausgewogen viel Protein bei minimalen Kohlenhydraten bieten.

Häufige Fehler bei der Nutzung solcher Listen

Viele Leser neigen dazu, sich nur auf die Proteine zu konzentrieren und dabei die Gesamtfett- oder Kalorienaufnahme zu vernachlässigen. Es ist wichtig, die Werte immer im Zusammenhang zu betrachten und Portionsgrößen realistisch einzuschätzen.

Außerdem sollte man nicht nur auf eine Lebensmittelquelle setzen, sondern die Vielfalt im Speiseplan wahren, um alle Mikronährstoffe abzudecken.

Ein weiterer Fehler ist, Lebensmittel zu wählen, die zwar kalorien- und proteinarm sind, aber gleichzeitig wenig sättigen. Das kann zu unkontrolliertem Hunger führen, statt den gewünschten Effekt zu erzielen.

Praktischer nächster Schritt für Sie

Nutzen Sie die Tabelle, um gezielt Lebensmittel mit hohem Proteingehalt und niedrigen Kalorien in Ihre Mahlzeiten zu integrieren. Beginnen Sie beispielsweise mit der Planung Ihrer nächsten proteinreichen Mahlzeit:

  • Vergleichen Sie die Proteingehalte bei 100 g Portionsgrößen.
  • Berücksichtigen Sie Fett- und Kohlenhydratmengen, um Ihre individuelle Zielsetzung zu unterstützen.
  • Integrieren Sie eine Vielfalt an Produkten wie Geflügel, Fisch und magerem Fleisch, um Nährstoffmängel zu vermeiden.

Wenn Sie konkrete Mahlzeiten planen, orientieren Sie sich an den Werten in der Liste und passen Sie die Portionsgrößen entsprechend an, um Ihre Kalorien- und Makroziele zu erreichen.

Ernährungsindikatoren

🍽️

Lebensmittel

Granola mit Schokolade, nicht angereichert

Nährstoffdichte 0,9
Proteinanteil 0,2
Low Carb Ja
High Protein Ja
Keto Nein
🍽️

Lebensmittel

Rindfleisch, Schmorbraten, gekocht

Nährstoffdichte 0,8
Proteinanteil 0,2
Low Carb Ja
High Protein Ja
Keto Ja

So interpretieren Sie diese Seite

🔥 Kalorien: Kalorien zeigen Energie pro 100 g und helfen, den Portionsimpact zwischen Lebensmitteln zu vergleichen. Nutzen Sie sie mit Protein und Kohlenhydraten, um zu prüfen, ob eine Option zu Erhalt, Defizit oder Überschuss passt. Ein niedriger Score bedeutet nicht, dass ein Lebensmittel „schlecht“ ist — er spiegelt Nährstoffdichte für allgemeine Gesundheit wider, nicht Ihren konkreten Plan.

💪 Protein: Protein pro 100 g zeigt, wie konzentriert eine Lebensmittelquelle an Protein ist. Höhere Werte unterstützen Muskelregeneration, Sättigung und Mahlzeitenbalance, wenn das Ihre Priorität ist. Vergleichen Sie Lebensmittel auf dieser Seite, statt ein einzelnes Makro isoliert zu bewerten.

🌾 Kohlenhydrate: Kohlenhydrate zählen vor allem im Kontext: Trainingstage, ketogene Ernährung und Ausdauerziele ändern, was „gut“ bedeutet. Pulver wie Maltodextrin erhalten niedrigere Werte für allgemeine Gesundheit, weil sie energiedicht und arm an Protein, Ballaststoffen und Mikronährstoffen sind — nicht weil sie nie nützlich sind.

🥑 Fett: Fett liefert mehr als doppelt so viele Kalorien pro Gramm wie Protein oder Kohlenhydrate — kleine Portionsänderungen zählen. Moderate Fettmengen können Hormone und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine unterstützen. Nutzen Sie diese Spalte mit Kalorien, um Sättigung und Energiedichte auszubalancieren.

Tipp: Verbinden Sie die Tabelle mit Ihrem Ziel — Abnehmen, Muskelaufbau, Low Carb, Ausdauer oder allgemeine Gesundheit. Der Score hilft beim Vergleich auf dieser Seite; er ersetzt keine medizinische oder sportliche Ernährungsberatung.

Nährwerttabelle (pro 100g)

Die Daten wurden passend zum Thema gefiltert.

Der NutriDecide-Score (1–10) ordnet Lebensmittel auf dieser Seite nach Protein, Nährstoffdichte, Ballaststoffen und allgemeiner Gesundheit — nicht nach Geschmack oder einer bestimmten Diät. Niedrige Werte (z. B. Maltodextrin) bedeuten meist weniger Nährstoffe pro Kalorie; hohe Werte (z. B. Sojaproteinisolat) stärkere Protein- und Mikronährstoffdichte. Es ist ein Vergleichswerkzeug: ein niedriger Score verbietet ein Lebensmittel nicht, wenn es zu Ihrem Ziel passt.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFettBallaststoffeScore
🍽️

Granola mit Schokolade, nicht angereichert

175,037,00,03,00,0 7/10
🍽️

Rindfleisch, Schmorbraten, gekocht

172,034,00,059,40,0 6/10
🍽️

Wildkaninchen, Fleisch, gekocht

164,033,00,061,40,0 6/10
🍽️

Bresaola

172,032,80,556,70,0 6/10
🍽️

Hirsch, Rothirsch, gebraten/gebacken

174,032,60,061,00,0 6/10
🍽️

Tintenfisch, gekocht in Wasser

149,032,51,661,10,0 7/10
🍽️

Eingelegte Gänsebrust, Ente, Konserve

148,032,40,063,41,0 7/10
🍽️

Hähnchenbrust, ohne Haut, gegrillt/pan-frittiert, biologisch

144,031,10,067,50,0 6/10
🍽️

Kalbsschnitzel, gekocht

147,031,00,065,00,0 6/10
🍽️

Rindfleisch, Nuss, gekocht

161,031,00,00,0 6/10
🍽️

Schweinebraten, gekocht

163,030,50,763,80,0 6/10
🍽️

Hirsch, Keiler, gebraten/gebacken

150,030,20,065,20,0 6/10
🍽️

Wild, gekocht (durchschnittlich)

160,030,20,062,80,0 6/10
🍽️

Truthahn, Schnitzel, gebraten/gebacken

139,030,10,067,90,0 6/10
🍽️

Hähnchenbrust, ohne Haut, gegrillt/pan-frittiert

141,030,10,067,50,0 6/10
🍽️

Queller (Salicornia sp.), frisch, roh

162,030,00,04,70,0 6/10
🍽️

Albacore, gedämpft unter Druck

165,030,00,064,00,0 6/10
🍽️

Thunfisch, gebraten/gebacken

136,029,966,90,0 6/10
🍽️

Granola mit Schokolade, mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert

143,029,90,02,60,0 6/10
🍽️

Rindfleisch, Oberschale, gebraten/gebacken

146,029,80,067,40,0 6/10
🍽️

Oktopus, gekocht

156,029,84,460,50,0 6/10
🍽️

Pferdefleisch, Oberschale, gebraten/gebacken

144,029,70,066,60,0 6/10
🍽️

Kalbsschnitzel, Lendenstück, gegrillt/pan-frittiert

147,029,10,067,20,0 6/10
🍽️

Kalbsschnitzel, Lendenstück, gebraten/gebacken

147,029,10,067,20,0 6/10
🍽️

Truthahn, Fleisch, gebraten/gebacken

151,029,10,066,70,0 6/10
🍽️

Kalbfleisch, gekocht (durchschnitt)

164,029,10,065,10,0 6/10
🍽️

Rindfleisch, Hüftsteak, gegrillt/pan-frittiert

138,029,067,90,0 5/10
🍽️

Kaviar, geräuchert, halbkonserviert

154,029,00,161,60,0 6/10
🍽️

Französisches Landbrot

158,028,80,04,70,0 6/10
🍽️

Rindfleisch, Oberschale, gegrillt/pan-frittiert

141,028,70,068,50,0 6/10
🍽️

Truthahn, Schnitzel, gegrillt/pan-frittiert

124,028,50,066,30,0 6/10
🍽️

Nudeln, trocken, glutenfrei (aus Reis und Mais), gekocht, ohne Salz

155,028,40,04,60,0 6/10
🍽️

Wildschwein, gebraten/gebacken

153,028,30,063,90,0 6/10
🍽️

Pferdefleisch, Hüftsteak, gebraten/gebacken

173,028,30,063,20,0 6/10
🍽️

Pferd, Rippensteak, gegrillt/pan-frittiert

169,028,20,064,40,0 6/10
🍽️

Kalbfleisch, Roastbeef, gekocht

143,028,10,067,00,0 6/10
🍽️

Nudeln, trocken, glutenfrei, gekocht, ohne Salz

165,028,10,05,80,0 6/10
🍽️

Pferd, Fleisch, gebraten/gebacken

138,028,00,068,60,0 6/10
🍽️

Kalbfleisch, Lende, gegrillt/pan-frittiert

171,028,00,00,0 6/10
🍽️

Fleisch, weiß, gekocht (durchschnitt)

177,028,00,163,80,0 6/10
🍽️

Pferd, Oberschale, gegrillt/pan-frittiert

135,027,90,068,70,0 6/10
🍽️

Pommes Frites oder Chips, gefroren, vorgebraten, roh, zum Backen im Ofen

163,027,90,05,70,0 6/10
🍽️

Geflügel, Fleisch, gekocht (durchschnitt)

152,027,80,066,70,0 6/10
🍽️

Schinken, geräuchert, fettarm

142,027,70,163,90,0 6/10
🍽️

Rindfleisch, Steak oder Rindersteak, gegrillt/pan-frittiert

128,027,60,069,10,0 6/10
🍽️

Kalbfleisch, Schulter, gegrillt/pan-frittiert

166,027,60,066,50,0 6/10
🍽️

Lamm, Keule, gegrillt/pan-frittiert

174,027,60,064,80,0 6/10
🍽️

Innereien, gekocht (durchschnitt)

159,027,42,264,10,5 6/10
🍽️

Kalb, Roast, roh

145,027,30,066,50,0 6/10
🍽️

Rindfleisch, Bolar- Schulter, gebraten/backofen

147,027,30,068,20,0 6/10

Vitamine und Mineralstoffe

Wichtigste Lebensmittel: 12 / 100
🍽️

Lebensmittel

Granola mit Schokolade, nicht angereichert

Mineralstoffe

Calcium 15,0
Eisen 20,0
Magnesium 35,0
Phosphor 400,0
Kalium 400,0
Natrium 100,0
Zink 0,7

Vitamine

Vitamin A 7,0
Vitamin C 0,0
Vitamin D 0,2
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Rindfleisch, Schmorbraten, gekocht

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Wildkaninchen, Fleisch, gekocht

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Bresaola

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Hirsch, Rothirsch, gebraten/gebacken

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Tintenfisch, gekocht in Wasser

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Eingelegte Gänsebrust, Ente, Konserve

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Hähnchenbrust, ohne Haut, gegrillt/pan-frittiert, biologisch

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Kalbsschnitzel, gekocht

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Rindfleisch, Nuss, gekocht

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Schweinebraten, gekocht

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Hirsch, Keiler, gebraten/gebacken

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12

Analyse

💪

Protein

Hoch

🌾

Kohlenhydrate

Niedrig

🥑

Fett

Niedrig

🔥

Kalorien

Moderat

🏆

Zusammenfassung

Besser entscheiden

Häufige Fragen

Wofür ist die Liste Beste proteinreiche und kalorienarme Lebensmittel?

Sie bündelt 100 gefilterte Lebensmittel; Rindfleisch, Schmorbraten, gekocht, sticht für den Fokus Gewichtsmanagement hervor.

Wo in der Tabelle anfangen?

Beginnen Sie mit Granola mit Schokolade, nicht angereichert, Rindfleisch, Schmorbraten, gekocht, Wildkaninchen, Fleisch, gekocht, und vergleichen Sie Protein, Ballaststoffe und Kalorien pro 100 g.

Wie liest man die Zahlen der Liste?

Alle Werte gelten pro 100 g. Passen Sie mental an Ihre echte Portion an.

Sind die Werte pro Portion oder pro 100 g?

Auf dieser Seite gelten die Hauptmakros, sofern nicht anders angegeben, pro 100 g.

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